Пектин - это вещество-полисахарид, которое присутствует во фруктах и других растениях. Он способствует долгому хранению плодов. Используется в кулинарии как загуститель и гелеобразователь. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яблочного джема, расскажите, что получилось.
Джем вишневый с пектином
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 22 порции
- Калорий: 121 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вишня — 1,5 кг
- Сахар — 2 стак.
- Пектин — 6 г
Как приготовить пошагово
-
Помойте вишню, удалите косточки, хорошо ее измельчите блендером. Вылейте смесь в кастрюлю.
-
Хорошо помойте лимоны, затем натрите их цедру к вишне, а также выжмите сок одного лимона. Варите будущий джем полчаса, постоянно помешивая.
-
Затем остывшую смесь протрите через сито и опять поставьте на огонь, всыпав сахар и пектин. Варите ее до загустения, а потом перелейте джем в подготовленные заранее стерильные банки.
На заметку:
Сегодня вы узнаете, как приготовить джем вишневый с пектином. Он получается кисло-сладким и очень красивым по цвету. С оладушками, блинчиками или просто хлебом такой десерт будет как нельзя кстати. А также он станет хорошей начинкой для булочек или пирога. Хотя у меня в семье джем просто уплетают ложками, даже не делая бутерброды.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем ревеневый. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт джема вишневого с пектином приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Семенцова Настасья
Как вкусно! Приходится считать калории...
Макаева Катерина
Джем вишневый с пектином — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Александра Середюк
Ася, рецепт джема вишневого с пектином ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
lyusya71
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
danya91
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим джем вишневый с пектином, спасибо огромное за рецептик!!!!
Олеся Булка
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://kitcheners.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-aivy. Реально, очень вкусно.
galimov_81
Девочки, джем вишневый с пектином — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
yicalac2001
Ася, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
джем вишневый с пектином приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Коррица Галя
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
marianna89
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
alla87
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
marianna89
Сегодня первый раз готовила джем вишневый с пектином.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Джем Джем из персиков
Джем из персиков, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет и к блинчикам и к выпечке и просто в качестве десерта к чаю. Джем получится очень вкусным, ароматным и нежным по консистенции.
60 мин
Джем Джем из лимонов
Ароматный, полезный и очень вкусный лимонный джем сварить не так и сложно. Затем его можно использовать при выпечке пирогов и пирожков как начинку, как прослойку в торты, или просто намазать на хлеб.
75 мин
Джем Джем из черешни
Красивый густой джем с благородным вкусом! Джем из черешни, пожалуй, сделает любое утро изысканным и элегантным. Что может быть вкуснее хрустящей свежей булочки с нежным сливочным маслом и небольшой порцией черешневого джема? Черешня отличается по вкусу от вишни, обладая более глубокой своеобразной ноткой и блюда из черешни особенно хороши, эксклюзивны, неповторимы. И это джем не исключение. Сорт черешни имеет значение. Джем из темной поздней черешни более насыщенный и имеет более выраженный вкус.
4 ч
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!