С наступлением холодов особо актуально обладать знаниями, как приготовить джем из малины. Полезный и вкусный десерт, который можно кушать в прикуску с чаем или намазывать на бутерброды. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грушевого джема, расскажите, что получилось.
Джем из малины
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 601 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Малина — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Желатин — 25 г
- Кардамон — 5 шт. (зерна)
Как приготовить пошагово
-
Малину промываем и засыпаем сахаром.
-
Тщательно перемешиваем деревянной ложкой. Оставляем на 15 минут.
-
Ставим малину на медленный огонь. Варим, помешивая, со временем образуется сироп. Аккуратно переливаем сироп через ситечко в стакан.
-
Добавляем тертый в ступке кардамон. Продолжаем варить.
-
Растворяем в теплом сиропе гранулы желатина.
-
Откидываем малину на дуршлаг и перетираем через сито, избавляясь от мелких семян.
-
Соединяем массу с желатином и малиновую мякоть. Доводим до кипения и снимаем с плиты.
-
Разливаем горячий джем по чистым баночкам. Банки переворачиваем и укутываем в одеяло на 10 часов. Затем храним в погребе или кладовой.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Можно сварить классическое малиновое варенье, а можно приготовить вкуснейший малиновый джем. Особенностью джема является отсутствие косточек и очень нежная, приятная консистенция. Очень полезный, натуральный продукт для всей семьи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из хурмы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт джема из малины приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
dasha
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
idene1979
Ahuti2002, очень интересный вариант джема из малины.:)
anastasiya90
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю джем из малины уже полгода, все супер!
endin
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
nina76
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Яся Эрих
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Елькина Юляша
Сегодня приготовила, получилось джем из малины не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Семенцова Настасья
Кстати, когда я первый раз попробовала джем из малины, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Волынец Люся
Таким способом обязательно попробуем приготовить джем из малины! спасибо!
eboosenc1996
Джем из малины выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
ralang
Очень очень вкусно получилось!!!
Джем Джем из персиков
Джем из персиков, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет и к блинчикам и к выпечке и просто в качестве десерта к чаю. Джем получится очень вкусным, ароматным и нежным по консистенции.
60 мин
Джем Джем без сахара
Сварить ароматный, насыщенный и вкусный домашний джем вы можете и без сахара. Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Отличный рецепт: простой и быстрый. Рекомендую повторить!
60 мин
Джем Джем из черешни
Красивый густой джем с благородным вкусом! Джем из черешни, пожалуй, сделает любое утро изысканным и элегантным. Что может быть вкуснее хрустящей свежей булочки с нежным сливочным маслом и небольшой порцией черешневого джема? Черешня отличается по вкусу от вишни, обладая более глубокой своеобразной ноткой и блюда из черешни особенно хороши, эксклюзивны, неповторимы. И это джем не исключение. Сорт черешни имеет значение. Джем из темной поздней черешни более насыщенный и имеет более выраженный вкус.
4 ч
Готовила джем из малины много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта