Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики быстрой на зиму, расскажите, что получилось.
Аджика со сливами на зиму
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 65 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливы — 2 кг
- Лук репчатый — 3 шт.
- Болгарский перец — 5 шт.
- Жгучий перец — 1 шт.
- Сахар, соль — По вкусу (Около 1 ч. ложки соли и 2 ст. л сахара)
- Уксус — 3 ст.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Сливы перебираем, удаляем из них косточки.
-
Болгарский перец очищаем и нарезаем небольшими кусками.
-
Сливы, очищенный лук, острый жгучий перец, болгарский перец перекрутите через мясорубку дважды.
-
Переложите массу в кастрюлю или таз. Варите 1 час, помешивая. Добавьте соль и сахар по вкусу.
-
Аджику можно оставить как есть, а можно еще раз пюрировать в блендере. В самом конце добавьте чеснок и уксус. Разложите по стерильным банкам и закатайте.
На заметку:
Сливы, лук и перцы нужно измельчить в мясорубке. Затем полученную смесь нужно варить 1 час, добавив соль и сахар. Если хотите сохранить на зиму, распределите аджику по стерильным баночками и закатайте крышками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику с хреном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт аджики со сливами на зиму приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
anastasiya77
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
valentina95
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Алавердян Эмма
Хороший рецепт. Спасибо
Голикова Ева
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Ася Скрипилина
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать аджику со сливами на зиму по этому рецепту.
Звягина Люда
Обожаю аджику со сливами на зиму — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
eransi
Девочки, аджика со сливами на зиму объедение.
Супер.
tanechka87 большое спасибо!!!
Светлана Стрюкова
Приготовила вкусно
entengero1972
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
maya98
Как это должно быть вкусно!!!!
mazurina_72
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
alsu80
Никогда не делала, попробую обязательно!
kristina
Tanechka87, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Аджика Аджика из красной смородины на зиму
Рецепт приготовления аджики из красной смородины на зиму мне подсказала подруга. Она подсмотрела этот соус в передаче про корейскую кухню. Там его подавали к мясу, но и с хлебом очень вкусно, советую!
1140 мин
Аджика Аджика из помидоров и перца на зиму
Это одна из моих самых любимых заготовок на зиму: радует всех! Попробуйте приготовить вкусную аджику с добавлением томатов.
70 мин
Аджика Аджика из кабачков острая на зиму
Вообще, я очень люблю делать всевозможные овощные заготовки на зиму. Этот простой рецепт аджики из кабачков острой на зиму я считаю своей находкой. Получается как бы кабачковая икра, но пикантней!
60 мин
Аджика Аджика из крыжовника на зиму
Простой рецепт аджики из крыжовника на зиму - для вас! Получается отличная заготовка, - и с хлебом можно, и как соус к курице подавать, и как маринад для той же птицы и мяса использовать! Рекомендую!
30 мин
Tanechka87…мой муж сошел с ума.
Просит сделать аджику со сливами на зиму на его работу, чтобы всем похвастаться.