Аджика с яблоками помидорами и перцем

автор pirsonsug1973

21 отзыв

Видео рецепт аджики с яблоками помидорами и перцем

Общее время: 1 д 1 ч 30 мин
Рецепт на 14 порций
Калорий: 111 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Приготовь пикантный соус на зиму, дополняй им мясные блюда!

Рецепт этой аджики у меня давно, даже не помню у кого из подруг я его брала, но неважно. Главное то, что я наконец-то приготовила аджику и очень довольна результатом. Соус в меру острый, со свежими нотками яблока, как раз то что мне нужно. Если сплюсовать емкость всех наполненных баночек, получается 600 мл аджики. Немного, но на меня одну вполне достаточно. Пробуйте, очень вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики с хреном, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Помидоры - 500 г
Яблоки - 150 г
Болгарский перец - 150 г
Чеснок - 30 г
Перец острый стручковый - 40 г
Подсолнечное масло - 80 мл
Сахар - 20 г
Соль - 7.5 г

Как приготовить пошагово

1. Помидоры моем, сверху на кожице делаем крестообразный надрез, обдаем крутым кипятком. Затем перекладываем помидоры в емкость с холодной водой и очищаем кожицу.
2. Яблоки моем, очищаем шкурку, вырезаем серединку, режем дольками.
3. Перец болгарский очищаем от семян и перегородок, моем, нарезаем произвольно.
4. Чеснок также очищаем от шелухи.
5. Измельчаем подготовленные помидоры, яблоки, болгарский перец, чеснок, а также острый перец с помощью блендера (острый перец можно измельчить с семенами для дополнительной остроты).
6. В толстостенную кастрюлю наливаем подсолнечное масло, выливаем овощную кашицу, отправляем на огонь. Насыпаем сахар и соль, перемешиваем, варим на среднем огне в течение получаса.
7. Готовую аджику раскладываем по сухим стерильны банкам, закручиваем жестяными крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.
Храним аджику в погребе или в кладовке.
Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт аджики с яблоками помидорами и перцем приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Каликаева Люся

Приготовила!!!
pirsonsug1973, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Варя Ивженко

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Малькович Люда

Pirsonsug1973, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Лера Шадрикова

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ingengill

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

ikloun1999

Pirsonsug1973, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

baskakova_71

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

otsoslofu2000

Несу свеженькое! Рецепт аджики с яблоками и помидорами, обязательно к ознакомлению).

Вивчарюк Нина

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик аджики с яблоками помидорами и перцем больше стало.

lika91

Мы тоже недавно первый раз делали аджику с яблоками помидорами и перцем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

tanyusha73

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

lyusya71

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

aticlimi

Попробовали сегодня аджику с яблоками помидорами и перцем, просто класс!!!

Полина Ратник

Прекрасный рецепт!
Лучше делать аджику с яблоками помидорами и перцем строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

okensus

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

lyuda

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы аджику с яблоками помидорами и перцем готовили 5 получила т.к. всё знала)))

mutirisi

Pirsonsug1973, это просто волшебный рецепт аджики с яблоками помидорами и перцем!
спасибо!

ulya

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Ратник Женя

Pirsonsug1973 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно аджика с яблоками помидорами и перцем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

zoxexivo

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала аджику с яблоками помидорами и перцем.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим аджику с яблоками помидорами и перцем на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Кошкарева Тоня

Аджика с яблоками помидорами и перцем «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Рецепт Жгучей аджики с яблоками и морковью

Аджика Жгучая аджика с яблоками и морковью

Оценят даже привереды! Простой рецепт обалденно вкусной аджики! Года 3-4 назад я не могла понять, чем же так нравится людям еда, включающая в себя на первый взгляд несовместимые ингредиенты. Например, соленое и сладкое, сладкое и острое. Но одна заготовка, сделанная моей свекровью, перевернула мое представление об этом. Этой самой заготовкой оказалась аджика с яблоками. Я бы, возможно, ни за что не согласилась бы испробовать эту закуску, если бы мне сказали о ее содержимом, но так как я считала, что это обычная аджика, я съела полбаночки с хлебом с превеликим удовольствием. В общем, меня взяли хитростью. Сейчас, я расскажу вам об этом весьма интересном кулинарном рецепте. Удивите и вы своих близких, приготовьте им что-то новое.

1 ч

Аджика Аджика с яблоками и помидорами

Универсальная аджика на зиму из доступных продуктов. Аджика с яблоками и помидорами следует готовить из сезонных овощей и яблок, наполненных солнцем и естественными вкусами. Степень остроты можно регулировать количеством горького стручкового перца. Можно не класть его совсем, а "доработать" аджику уже после открытия баночки при помощи сухого молотого перца, табаско,.

3 ч

Аджика Аджика с яблоками на зиму

Aджика - это очень ароматная, жгучая приправа, которая без перца не готовится. Но одним из моих любимых рецептов был и остается рцепт приготовления аджики с яблоками, которую я готовлю на зиму.

180 мин

Аджика Абхазская аджика

Для того чтобы приготовить настоящую абхазскую аджику, нам понадобится острый стручковый перец, много чеснок, свежей зелени, специи и соль, соединив все это вместе, мы получим изумительную приправу.

30 мин

Аджика из слив

50 мин

Аджика

Куриные крылышки с аджикой в мультиварке

1 ч

Аджика