Запеканка из капусты может стать украшением вашего стола, ведь она не только вкусная, но и выглядит весьма аппетитно. Брюссельская капуста очень богата витаминами и полезна для организма. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки, расскажите, что получилось.
Запеканка из брюссельской капусты
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 149 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Брюссельская капуста — 250 г
- Шампьньоны — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 50 мл
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Брюссельскую капусту хорошенько промойте под проточной водой, разрежьте каждую на две части. Шампиньоны почистите ножом, промойте и нарежьте небольшими пластинками. Морковку поскоблите ножом и натрите на терке, лук с болгарским перцем вымойте, очистите и нашинкуйте на тонкие полосочки.
-
В глубокую сковородку влейте небольшое количество растительного масла, разогрейте его на среднем огне. Выложите в сковороду нарезанные шампиньоны и брюссельскую капусту. Обжаривайте в течение пяти минут.
-
Лук, морковку и сладкий болгарский перец следует обжарить на отдельной сковороде с добавлением растительного масла без запаха.
-
В небольшую пиалку вбейте по очереди три куриных сырых яичка, взбейте их вилкой или венчиком, чтобы добиться более или менее однородной массы. Добавьте соль и перчик по своему вкусу. Можете использовать какие-либо травы или приправы.
-
Теперь вам необходимо смешать все отдельно обжаренные друг от друга овощи и сложить их в форму для запекания. Сверху залейте овощи взбитыми яйцами. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, запекайте блюдо в ней сорок минут, пока все овощи не пропекутся, а сверху не образуется аппетитная корочка.
На заметку:
Если вам стало интересно, как приготовить запеканку из брюссельской капусты, то просто изучите этот рецепт. Овощные блюда рекомендовано употреблять в пищу ежедневно. На приготовление этой запеканки у вас уйдет минимум времени и усилий.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку из рикотты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
mumitist
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
olga
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить запеканку из брюссельской капусты
Надежда Шерель
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт запеканки из брюссельской капусты мой любимый!!!
Ануля Мышко
Кульно
Надежда Соловская
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Александра Середюк
Вот и приготовила запеканку из брюссельской капусты!
Обалденно красиво получилось!
Черепенко Маша
Запеканка из брюссельской капусты вкусняцкое блюдо, сама запеканку из цветной капусты с мясным фаршем готовлю.
alla78
Я обязательно на днях попробую твой вариант запеканки из брюссельской капусты
usoforeds1999
Уже второй раз запеканку из брюссельской капусты делаю.
Просто восхитительно.
tanechka
Делала запеканку из брюссельской капусты только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Таня Мурашка
ПОНРАВИЛОСЬ)))
vera
Да запеканку из брюссельской капусты так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ursersic1991, спасибо!
Запеканки Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем
Запеканка обладает великолепными вкусовыми качествами и очень полезна)
1 ч
Запеканки Запеканка из цветной капусты с беконом
цветная капуста 500 г; помидоры 2 шт.; перец болгарский 1 шт.; сыр 100 г; мускатный орех тертый 2 ч.л.; бекон 150 г; сливки 1 стак.; перец, соль...
25 мин
Запеканки Запеканка из капусты с сыром в духовке
Запеканка из капусты - блюдо легкое, но такое вкусное и питательное! Капуста издавна считается исконно русским овощем. И на самом деле известно множество кулинарных рецептов из капусты. Ее используют, и свежей, и квашеной, запекают, отваривают. Тут американцы как-то провели очередное свое исследование и выяснили, что полячки, которые переехаели на ПМЖ в Америку стали чаще болеть раком груди. А все потому, что стали употреблять в пищу меньше капусты. Вот такая она, наша хрустящая и пахучая. Еще древние греки и римляне заметили в ней целебные свойства по излечению язв. Надо было просто измять капустный лист и приложить. А я научу вас готовить простое диетическое блюдо: запеканку из капусты. Еда эта проста и вкусна, а главное не требует больших затрат, как денежных, так и временных.
1 ч 20 мин
Запеканки Запеканка на сковородке
Как оказалось, приготовить запеканку можно не только в духовке, но и на сковороде. Времени на этот процесс уходит 30 минут и 10 минут на взбивание творожной массы. Запеканка нежная и вкусная.
60 мин
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)