Я с детства люблю мак и выпечку с ним. Но раньше у нас она была такой редкостью, ведь купить мак было очень сложно, а выращивать у себя на огороде опасно. Поэтому магазинная булочка с маком была очень желанным лакомством. Но как же мало там было начинки! Теперь проблем с покупкой мака нет никаких и я с удовольствием добавляю его во всевозможную выпечку. Сегодня не удержалась и поискала в Интернете информацию про мак. С удивлением узнала, что он не только вкусный, но еще и весьма полезный. Оказалось, что мак - богатый источник белка, витаминов А, D, Е, В3 и кальция. Кроме того, в нем содержатся волокна, которые улучшают пищеварение и снижают уровень холестерина. Конечно мак довольно калорийный продукт, но ведь никто не призывает есть его килограммами) Интересно еще и то, что ученые считают мак первым из окультуренных человеком растений. Говорить можно еще долго, но я приглашаю вас на кухню. Сегодня мы приготовим нежную творожно-манную запеканку с маком и изюмом. Очень вкусно, а совесть, заставляющую остановиться от ее поедания, будем успокаивать тем, что в запеканке - просто целый кладезь разных полезностей) Угощайтесь. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки из рикотты, расскажите, что получилось.
Творожно-манная запеканка с маком и изюмом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 196 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- творог - 500 банок
- простокваша - 300 г
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - ½ ч.л.
- сахар - 165 г
- манная крупа - 140 г
- мак - 100 г
- изюм - 150 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- ванилин - 1 г
Как приготовить пошагово
-
Творог растираем вилкой с сахаром, солью, ванилином и яйцами. Можно использовать блендер, но я люблю, когда в запеканке попадаются кусочки творога.
-
Добавляем к творожной массе простоквашу без сыворотки.
-
Все тщательно размешиваем, добавляем промытый изюм и заранее запаренный в кипятке мак (мак заливаем кипятком, накрываем емкость с ним крышкой, через 10-15 минут воду сливаем). В полученную массу добавляем манку и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем.
-
Выпекаем в мультиварке на программе Выпечка или в духовке при 180 градусах 40-45 минут. Подаем со сметаной, вареньем, сгущенкой - в общем со всем, что душа пожелает) Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожно-яблочную запеканка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо, alena!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю творожно-манную запеканка с маком и изюмом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо alena, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик творожно-манной запеканка с маком и изюмом
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за угощение, буду пробовать
Alena, классный рецепт творожно-манной запеканка с маком и изюмом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Alena, рецепт творожно-манной запеканка с маком и изюмом замечательный!
Спасибо!
Приготовила творожно-манную запеканка с маком и изюмом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
творог обезжиренный - 600 шт.; яйца куриные - 4 шт.; манная крупа - 3 ст.л.; кукурузная крупа - 100 г; масло сливочное - 20 г; молоко - 100 мл; сахар - 60 г; изюм - 60 г; сметана - 150 мл; ванилин - по вкусу...
1 ч 30 мин
манная крупа - 150 г; апельсиновый сок - 400 мл; творог - 350 банок; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 70 г; масло сливочное - 1 ст.л....
60 мин
Творожно-тыквенная запеканка покорит сердца взрослых и детей. Несмотря на изысканный, ресторанный внешний вид, приготовить такое лакомство своими руками в домашних условиях под силу даже самому неопытному кулинару. Секреты и особенности технологии выпечки из творожно-тыквенного теста на крахмале раскрыты в пошаговой инструкции с фотографиями, предложенной вашему вниманию. Вкусное и питательное блюдо нельзя назвать диетическим, но тот факт, что выпечка не будет иметь калорийность выше запеканок с мукой или манкой, является неоспоримым. Поэтому даже тем, кто считает калории, этот рецепт приготовления десерта придется по душе. В оригинале запеканку следует готовить в духовке и использовать для этого разъемную металлическую форму. На самом деле, лакомство можно испечь в мультиварке или силиконовой форме. Переживать о том, что запеканка прилипнет или поломается, не стоит, ведь, как только запеканка остынет, ее легко можно будет вынуть. Творожно-тыквенная запеканка станет прекрасным ужином или же завершит сытную праздничную трапезу.
120 мин
Вкусный и полезный завтрак или десерт для всей семьи. Яблоки дают некоторую кислинку и сочность, а белки воздушность.
1 ч
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А творожно-манная запеканка с маком и изюмом — это очень вкусно!