Нежный, ароматный, сладкий - настоящий праздник! Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта астория, расскажите, что получилось.
Торт новогодний
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 339 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
- Сахар - 160 г
- Сливочное масло - 140 г
- Яйца - 10 шт.
- Темный шоколад - 180 г
- Пшеничная мука - 120 г
Для пропитки:
- Ликёр - 1 ст.л.
- Желе - 90 г
- Цукаты - 50 г
Для украшения:
- Темный шоколад - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Приступаем к приготовлению замечательного торта. Торт Новогодний, к слову сказать, можно готовить не только к Новому году.
-
Взбиваем на высокой скорости размягченное сливочное масло, постепенно добавляем сахар, не останавливая миксера. Вводим по одному восемь желтков. Отдельно взбиваем в крепкую пену вынутые из холодильника белки (10 штук), подсыпаем к ним ложку сахара.
-
Осторожно объединяем желтковую и белковую массы. Подмешиваем к ним по столовой ложке муку, продолжая взбивать. Предварительно растопленный на водяной бане шоколад, смешанные с двумя столовыми ложками воды, вливаем в тесто, опять-таки взбивая дальше.
-
Прогреваем духовой шкаф до 180-ти градусов и запекаем в нем наше тесто около сорока минут. После даем ему остыть и разрезаем на две половинки.
-
Нижний слой пропитываем небольшим количеством кофейного ликера, укладываем назад в форму и заливаем желе (любым: ягодным или фруктовым).
-
В желе лучше добавить меньше воды, чем указано на упаковке. Ставим в холодильник минуты на три. После аккуратно вдавливаем в него ровные кусочки цукатов (я беру манго и папайю) и снова ставим в холодильник, уже на полчаса.
-
Вынимаем, накрываем вторым коржом. Всю поверхность торта вместе с боковыми частями обливаем растопленным на водяной бане шоколадом. Подается такая еда с горячим черным кофе или крепким чаем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт jojo. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт торта новогоднего приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Шерстнева Полли
Готовила новогодний торт много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
yasha89
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Людмила Исмагзамова
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Таня Новик
А я сделала новогодний тортик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Вылежнева Ксюня
Доброго!
Сегодня приготовила новогодний тортик по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Райз Кристюша
В общем, супер!!!
Виктория-волшебница!!!
baryshnikova_77
Необыкновенный рецепт новогоднего тортика!!!
Алена Абулхаева
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
alla87
Виктория! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
artill
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Настенок Постовалова
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
eramyasp
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
dowhot1976
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала новогодний тортик-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
emiso
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить новогодний тортик,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Торты Торт Крещатый яр
Торт «Крещатый яр» очень похож на знаменитый «Киевский»: то же безе и хрустящие орешки. Но вкус его помягче, да и возни с приготовлением меньше. Замечательно подходит для любого семейного торжества! На первый взгляд это нечто невообразимое. Два вида коржей, два разных крема — весьма странное, но, как показала практика, очень выигрышное сочетание. Если вам он покажется слишком сложным, можете разделить приготовление на два вечера.
3 ч 10 мин
Торты Свекольный торт
Рецепт приготовления свекольного торта - вкуснейшего десерта, несмотря на название! Свекла, шоколад и глазурь в сочетании на вкус просто божественны. Итак, готовим свекольный торт дома!
90 мин
Торты Торт Клубничка
Этот торт получился очень вкусный, нежный, ароматный, красивый! Его украшает желейный бортик с клубникой, который придает ему неземную красоту! Охарактеризовать его можно так - Божественно вкусно и красиво.
1 ч 30 мин
Торты Торт Моккочино
Очень нежный вкусный торт! с прекрасным вкусом кофе) Взяла из интернета. Просто решила поделиться вкусным тортом.
1 ч 30 мин
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))