Это не просто творожная запеканка, нет, это нежнейший десерт, это просто сказка! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Сырник львовский
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 196 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- творог - 500 банок
- сахар - 135 г
- изюм - 50 г
- лимонная цедра - 1 шт.
- масло сливочное - 80 г
- манная крупа - 1 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- сахар ванильный - 1 пакет
- глазурь - по вкусу
- какао - 5 ч.л.
- молоко - 5 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Залить изюм горячей водой и дать постоять 30 минут.
-
Творог протереть через сито.
-
Отделить белки от желтков.
-
Желтки взбить венчиком с сахаром, ванилью и цедрой до увеличения массы вдвое.
-
В желтки добавить сливочное масло и манку, еще раз хорошо перемешать.
-
В перетертый творог добавить замоченный изюм и желтковую массу, хорошо вымешать ложкой.
-
В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли, до хорошо стоячих пиков.
-
Добавить взбитые белки к творожной массе и осторожно вымешать творожную массу, аккуратно вмешивая белки.
-
Форму выстелить бумагой для выпечки. Выпекать 50-60 минут при 180 градусах.
-
Дать остыть не вынимая из формы. Вынуть из формы. Сверху полить шоколадной глазурью и дать постоять в холодильнике минимум 5-6 часов.
-
Глазурь: какао, сахар, молоко, сливочное масло, варить на слабом огне до растворения крупинок сахара.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Фрибус Алена
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сырнике львовском зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Алавердян Эмма
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить сырник львовский.
pouthar
Делала сырник львовский один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Зина Окинчиц
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Шилибиева Галя
Спасибо за вкуснатищу!!!
lilya
Отличный вариант приготовления сырника львовского.
Обязательно воспользуешься рецептом!
pipchenko_72
Только закончила приготовление сырника львовского.
Спасибо!
ingengill
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
lassollut1996
Обязательно сделаю сырник львовский!!!
Сырники Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем
По мотивам моего любимого Львовского сырника. Очень мне нравится это вид творожной выпечки, экспериментирую по-разному:)
35 мин
Чизкейки Чизкейк Львовский сырник
Если спросить моего мужа: Дорогой, что тебе испечь сегодня, чем порадовать?, он с точностью 100% ответит: Запеканку. Готовила ее много раз, пока наконец он не сказал: Вот, вот, она идеальная. Идеальной оказался рецепт известного всем львовского сырника. Пекла уже очень много раз, рецепт адаптировала под себя. А в этот раз запеканка пережила новый апгрейд стала чизкейком на пряничном тесте. И знаете, совсем по-другому зазвучала, очень интересно!
1 ч 30 мин
Сырники Сырник с лимонным курдом
Еще один вариант не сложного, но вкусного и эффектного сырника.
1 ч
Kristisha, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении сырника львовского.