Еще один вариант не сложного, но вкусного и эффектного сырника. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Сырник с лимонным курдом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 320 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печенье - 250 г
- масло сливочное - 110 г
- творог - 750 банок
- сахар - 160 г
- манная крупа - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- лимонный сок - 3 веточки
- яйца куриные - 5 шт.
Как приготовить пошагово
-
Готовим основу из печенья. Для этого печенье измельчаем в крошку блендером.
-
Сливочное масло растапливаем.
-
Соединяем печенье со сливочным маслом и хорошо перемешиваем.
-
Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем массу из печенья, формируем бортики приблизительно на 2/3 высоты формы. Отправляем форму с основой на 30 минут в морозильную камеру.
-
Творог взбиваем блендером или перемалываем на мясорубке 2 раза.
-
Яйца взбиваем с сахаром до посветления и загустения массы.
-
Добавляем к творогу взбитые яйца, манную крупу, лимонную цедру и вымешиваем.
-
Выкладываем творожную массу на основу из печенья. Выпекаем в ранее разогретой духовке при температуре 180 г 1 час. Полностью отсужаем сырник.
-
Готовим лимонный курд. Смешиваем в сотейнике сливочное масло, сахар, лимонный сок и цедру. Яйцо немного взбиваем и добавляем к смеси. Доводим до кипения и провариваем несколько минут до загустения, постоянно помешивая.
-
Немного остывший курд выливаем на сырник и ставим в холодильник на несколько часов. После этого освобождаем сырник из формы.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Мицура Маргарита
Сырник с лимонным курдом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
sashayowr
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
rulolyi
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сырнику с лимонным курдом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
eridond
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
erorir
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
dina75
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Полина Жёлудев
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт сырника с лимонным курдом!!!
nofedera
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
katarina76
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Сырники Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем
По мотивам моего любимого Львовского сырника. Очень мне нравится это вид творожной выпечки, экспериментирую по-разному:)
35 мин
Хлеб Банановые сконы с апельсиновым курдом
Сливочное масло 120 г; Бананы 2 шт.; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Яйцо куриное 5 шт.; Пшеничная мука 400 г; Сахарная пудра 3 столовые ложки; Апельсины 3 шт.; Соль по вкусу; Сахар 150 г...
1 ч
Конфеты Маковые конфеты с лимонным курдом
В последнее время еще немного экспериментирую с домашними конфетами. В этих я использовала одно из любимых сочетаний "мак-лимон". Получились довольно необычные и вкусные конфеты с мягким центром и приятной кислинкой, очень подходящей к сладости белого шоколада. Для таких конфет формы лучше брать силиконовые и достаточно крупные, так как стенки мы будем делать плотными и начинки класть много!! Еще одни важный момент.!! Хранить такие конфеты (исходя из состава начинки) следует исключительно в холоде и не дольше недели. Время работы без учета приготовления курда.
1 ч
Мой парень просто обожает сырник с лимонным курдом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!