Это не просто яблочный пирог, а настоящий кулинарный шедевр!
Штрудель с яблоками и корицей покорит своим ароматом и вкусом любого. Готовить его не сложно, но ингредиенты нужно подготовить заранее. Глазурь - необязательное условие, но так вкуснее. Подавать штрудель нужно теплым, идеально дополнить его шариком ванильного мороженого. Рекомендую попробовать приготовить рецепт смородинового штруделя, расскажите, что получилось.
1. При помощи кухонного комбайна смешиваем муку, соль и сахар. Добавляем масло, слегка перемешиваем, после чего разбиваем яйцо, немного мешаем, вливаем молоко и мешаем тщательно.
2. Выкладываем массу на присыпанную мукой поверхность, замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.
3. В это время готовим начинку. Для этого моем яблоки, вырезаем сердцевины. Яблоки нарезаем небольшими кубиками и складываем в миску. Добавляем к ним миндальные лепестки (немного оставьте, чтобы посыпать готовый штрудель сверху), коричневый сахар, цедру, корицу, половину растопленного масла.
4. Включаем духовку разогреваться до 190 градусов. Подготавливаем противень - застилаем его пергаментом, смазываем оставшимся маслом.
5. Достаем теста из холодильника, раскатываем в прямоугольный пласт и делаем прорези (но полностью не разрезаем). По центру оставляем пласт без прорезей - кладем туда начинку и накрываем с двух сторон (крест-накрест) разрезанным тестом.
6. Взбиваем яйцо, смазываем поверхность штруделя, посыпаем остатками миндальных лепестков.
7. Ставим противень в духовку на 35 минут (до золотистого цвета).
8. Пока печется штрудель, готовим глазурь: в небольшой миске смешиваем сахарную пудру с кленовым сиропом и ванилью. Добавляем столько сливок, сколько нужно для необходимой вам густоты.
9. Даем штруделю немного остыть, поливаем глазурью и подаем к столу.
Штрудель готов! Можно наслаждаться!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грушевого штруделя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкуснятина, обожаю штруделя с яблоками и корицей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Диана :)
Сижу сейчас, доедаю штруделя с яблоками и корицей.
Очень вкусно, мне понравилось.
Диана, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт штруделя с яблоками и корицей!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Прикольно, но сложновато для меня(
Всем привет! Девочки приготовила мясного штруделя с яблоками, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо тебе, Диана, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Диана!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Диана, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже штрудель с яблоками и корицей получается здорово!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Диана, умничка!
Какой аппетитный рецептик штруделя с яблоками и корицей сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сладкий, нежный вкус но не очень прост на приготовление
2 ч
Выпечка такого рода всегда будет уместна к чаю или кофе! Национальное австрийское блюдо, которым так славятся венские кафе. Поэтому яблочный штрудель так и называют - венский штрудель.
1 ч
Яйцо куриное 1 шт.; Вода 6 столовых ложек; Маргарин 1 столовая ложка; Уксус 1 столовая ложка; Соль 1/4 г; Яблоко 500 г; Изюм 150 г; Сахар 100 г; Толченые сухари 150 г; Коньяк 2 столовые ложки; Молотая корица 40 г; Пшеничная мука 250 г...
1 ч 30 мин
Ну что можно приготовить на скорую руку, если позвонила подруга и сказала, что идет ко мне в гости??? Заглянула в холодильник а там.яблоки и готовое тесто слоеное. Само-собой напросился Штрудель.Вот и решила поделиться.
1 ч
Очень давно приметила этот рецептик штруделя с яблоками и корицей.
Получилось просто чудесно!
Диана спасибо Вам большое за этот рецепт!