Очень нежная, ароматная и необыкновенно вкусная коврижка! И меда много не нужно! Что немаловажно весной, когда летние запасы меда заканчиваются. Рекомендую попробовать приготовить рецепт коврижки с сухофруктами, расскажите, что получилось.
Коврижка медовая сердечная
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 402 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 стак. сахара
- 1 стак. воды
- 2 ст.л. мёда
- 1 ст.л. какао
- 1 ст.л. молотого кофе
- 1/2 стак. растительного масла
- мука (чтобы тесто получилось как густая сметана)
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. гвоздики
- 1/2 ч.л. кориандра
- 1/2 ч.л. соды
- 250 г густого варенья или джема
- ~1~Молочная глазурь
- 3 ст.л. сахара
- 3 ст.л. какао
- 3 ст.л. молока
- 40 г сливочного масла.
Как приготовить пошагово
-
Воду налить в кастрюлю. Добавить сахар, растительное масло, мед и подогреть до полного растворения. Остудить. Всыпать соду, какао, кофе, пряности. Тщательно размешать. Добавить муку. Вымесить тесто до консистенции густой сметаны.
-
Форму смазать маслом, присыпать мукой и вылить тесто. Форму подбирайте так, чтобы слой теста был не высоким (2-2,5 см).
-
Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов С до сухой спички.
-
Приготовление шоколадной глазури.
-
Смешать сахар, какао и молоко, поставить на слабый огонь.
-
Варить до растворения сахара в конце добавить сливочное масло.
-
Приготовление молочной глазури смотрим здесь.
-
Готовую коврижку разрезать на 2 равные части.
-
Намазать одну часть вареньем и положить сверху 2-ю часть. Полить медовую коврижку сверху глазурью и украсить на свой вкус (у меня ко дню Влюбленных).
На заметку:
Рекомендую молочную глазурь, с ней гораздо вкуснее! Признали все едоки. И не жалейте варенья (лучше с кислинкой)! Нам нравится с яблочным повидлом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ореховую коврижку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Науман Леся
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Настасья Черкесова
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
fugelom
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
sinselyu1976
А я сделала коврижку медовую сердечную, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Таша Трисмегистова
Спасибо, очень понравилось оформление коврижки медовой сердечной!
ithedind1976
Коврижку медовую сердечную давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
aldasin2004
Готовила по рецепту http://kitcheners.ru/vypechka/pryaniki/medovaya-i-shokoladnaya-postnaya-kovrizhka, тоже замечательно получается.
nadya91
АААААА как вкусно глядя на коврижку медовую сердечную слюнки потекли ручьем!!:D
Галя Кочетова
Коврижка медовая сердечная прелесть, спасибо за рецепт
alisa98
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Люба Лазицкая
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Черепенко Кристина
Вчера был день коврижки медовой сердечной.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Пряники Медовая и шоколадная постная коврижка
Мука 2 стак.; Чай 1 стак.; подсолнечное масло 100 мл; Мед 80 г; Сахар 0 стак.; Корица молотая 1 ч.л.; Ванилин 1 пакетик; Соль 1 ч.л.; Орехи 0 стак.; Сухофрукты 0 стак.; Сода 1 ч.л....
2 мин
Пряники Медовая коврижка с яблоками
Изумительная медовая коврижка с яблоками не оставит в равнодушных ровным счетом никого. Потрясающий пряный аромат наполнит ваш дом и создаст уютную атмосферу праздника. Очень советую попробовать!
60 мин
Пряники Постная коврижка медовая
Выпечка в пост бывает вкусной, эта коврижка тому доказательство. Добавьте в нее побольше орехов, цукатов или сухофруктов, и порадуйте родных в пост. Расскажу, как приготовить постную коврижку медовую.
60 мин
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит коврижку медовую сердечную.