Имбирные пряники на новый год
- Время подготовки: 2 ч
- Общее время: 6 ч
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 527 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 150 г
- Молотая гвоздика по вкусу
- Мед 60 г
- Сахарная пудра 70 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 1 ч.л.
- Молотый имбирь по вкусу
Специальное оборудование:
Скалка, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Смешайте все ингредиенты в миске. Тесто тяжело и долго замешивается, должно быть очень сухим и густым. Оставьте тесто в холодильнике минимум на 2 часа.
-
Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм, вырежьте формочками пряники и выложите их на противень.
-
Включите духовку на 150 градусов.
-
Выпекайте 30 минут на среднем уровне на режиме для тортов.
На заметку:
Немного секретов: 1) Удобно раскатывать тесто на пластиковой доске, накрыв пленкой. 2) Я выпекаю пряники на тефлоновом листе. 3) Пряники можно обмазать яичным желтком, чтобы они были блестящими. Для этого возьмите кулинарную кисть с мелким тонким ворсом и очень тщательно и равномерно промажьте пряники, иначе на них будут следы от кисточки. Но мне больше нравятся без желтка.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить имбирные рождественские пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мой самый любимый рецепт имбирных пряников на новый год!!!
Я тоже так готовлю!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Рецепт имбирных пряников на новый год бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и нюрнбергские пряники.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень вкусно! Люблю имбирные пряники на новый год!
Я приготовила сегодня имбирные пряники на новый год, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Anna!
Оооочень вкусно получилось
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибочки
как раз собралась делать имбирные пряники на новый год
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Обалденно:)
спасибо за идейку имбирных пряников на новый год.
Пряники имбирные традиционный американский десерт! Пекут их много, в разных формах, лепят из теста домики, пряничными человечками украшают елки и дарят подарки родным и близким, украсив глазурью. Проводят теплые веселые семейные вечера, всей семьей с детьми украшая печеньки по своему вкусу. Пряничное тесто бывает разным, его много и многие опытные хозяйки даже делают его на свой вкус, превращая приготовление пряников в творчество. Я же пока только учусь. Поэтому взяла рецепт ЭндиШефа, слегка изменив его, используя вместо меда кленовый сироп. Весь рецепт в "столовых или чайных ложках", что удобно для таких, как я, у которых на кухне нет весов. А еще, именно эта глазурь прекрасно укладывалась, быстро высыхала и на следующий день держала форму, что не страшно было укладывать пряник на пряник для упаковки в подарок!
1 ч
Имбирные рождественские пряники приготовлены в мультиварке на Рождество: решила поэкспериментировать. В идеале вместо пакетика приправы берутся в равных пропорциях по 1 ч. л.: молотый имбирь, молотая корица, молотая гвоздика. Но мне было удобнее уже готовую смесь брать, тем более, что там очень похожий состав. За счет большого количества специй пряники получаются очень пряными и ароматными. Рождественскими пряниками можно украшать елку. В этом случае им придаются формы человечков, елочек и т. д., а перед выпеканием в каждом делается отверстие для нитки или ленты. Украшаются рождественские пряники рисунками из сахарной глазури. Для этого пока они пекутся, готовится глазурь: взбиваем в пену 1 яичный белок и постепенно всыпаем в него 150 г сахарной пудры. Должна получиться однородная вязкая масса. Выкладываем ее в пакет, срезаем уголок и декорируем остывшие пряники, как позволит фантазия. Даем пряникам высохнуть и. едим или украшаем елку.
40 мин
Кукурузный сироп 2/3 стак.; Сахар 1,5 стак.; Сливочное масло 250 г; Пшеничная мука 5,5 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Сода 1,5 ч.л.; Молотая гвоздика 2 ч.л.; Молотый имбирь 2 ч.л....
1 ч
250 г мёда; 120 г сливочного масла; 125 г сахара; по 1 ч.л. специй: гвоздика, корица, имбирь, кориандр; 1 ч.л. какао; 500 г муки; 1 яйцо; 10 г разрыхлителя....
120 мин
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.