Пончики с глазурью

Общее время: 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 200 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить самые вкусные пончики, ведь здесь вы узнаете, как приготовить пончики с глазурью (3 вида). Настоятельно рекомендую вам попробовать такое лакомство. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных пончиков, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Мука — 350-400 г
Яйцо комнатной температуры — 1 шт.
Теплое молоко — 170-180 мл
Сливочное масло комнатной температуры — 2,5 ст.л.
Сухие дрожжи — 1 ст.л.
Теплая вода — 2 ст.л.
Сахар — 4 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Молоко — 5-6 ст.л.
Сахарная пудра — 5 ст.л.
Ягоды — 100 г
Шоколад — 60 г
Нутелла — 2 ст.л.
Масло растительное — 500 мл (для фритюра)

Повод:

Для детей, На полдник, На десерт

Как приготовить пошагово

1. Для начала приготовьте тесто для пончиков. Для этого разведите сухие дрожжи в теплой воде и дайте им раствориться. Немного нагрейте молоко и добавьте к нему растворившиеся дрожжи.
2. Далее добавьте сахар, соль, сливочное масло и яйцо. Все хорошо взбейте с помощью миксера. Далее просейте половину муки и снова взбейте миксером. После этого снова просейте необходимое количество муки и вмешайте ее лопаткой.
3. Тесто должно получиться достаточно мягким и податливым. Далее смажьте миску растительным маслом и переложите в нее тесто. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто хорошо поднялось.
4. Далее тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5-2 см, но не давите его. С помощью формочек вырежьте кружочки в форме пончиков. Оставьте их на столе на полчаса, чтобы пончики еще поднялись.
5. Обжарьте пончики в разогретом фритюре (следите, чтобы пончики обжаривались постепенно и хорошо пропекались внутри).
6. Далее приготовьте глазурь. Первый вариант глазури: шоколад мелко нарубите и смешайте с 2 ст. ложками молока, после чего растопите его на водяной бане. Обмакните пончики в глазурь и посыпьте кондитерским конфетти.
7. Для второго варианта глазури "Нутеллу" смешайте с сахарной пудрой и 6 чайными ложками молока. Поставьте смесь на огонь и доведите до однородного состояния. Обмакните пончики в глазурь и посыпьте измельченными орехами.
8. Для третьего варианта глазури ягоды смешайте с 3 ст. ложками сахарной пудры и измельчите блендером. Обмакните пончики в глазури и посыпьте конфетти. Приятного аппетита!

На заметку:

Если вы хотите приготовить что-то вкусное к чаю или кофе, рекомендую вам приготовить пончики. В этом рецепте вы найдете не только описание приготовления теста, но и три варианта различной глазури, которая станет очень красивым дополнением к вкусным пончикам. Такая глазурь особенно понравится детям, так как благодаря ей пончики выглядят очень праздничными. Обязательно следите за температурой фритюра, ведь пончики должны равномерно и постепенно обжариваться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики с корицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт пончиков с глазурью приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5

singi

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

itelorsen

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пончики с глазурью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Лаптева Рита

Обожаю пончики с глазурью — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Светлана Стрюкова

Посмотрела на фото пончиков с глазурью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

usoforeds1999

Сейчас буду готовить пончики с глазурью по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

ricedic

Готовила по рецепту мексиканских шоколадных пончиков с глазурью kitcheners.ru/vypechka/ponchiki/meksikanskie-shokoladnye-ponchiki-s-glazuryu, тоже замечательно получается.

Шаглинова Инга

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

esson

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Маша Малкина

Пончики с глазурью — отпад!
Быстро и очень вкусно!