Творог протрите на сито или пропустите через мясорубку, чтобы получить однородную массу без комочков.
Добавьте в нее растертые с сахаром желтки, хорошо перемешайте. Белки взбейте в пену и влейте в творог.
Соду залейте уксусом и добавьте в смесь, посолите. Масса получится по консистенции похожей на сметану.
В большую миску насыпьте горкой просеянную муку, залейте ее творожной смесью и замесите тесто. Оно не должно быть крутым.
На присыпанный мукой стол выкладываете небольшие куски теста, раскатайте колбаской, нарежьте на круги толщиной 1 см. Каждый обваляйте в муке, немного придавите рукой и разровняйте скалкой.
На каждой лепешке вырежьте большим стаканом ровный круг, а пробкой от пластиковой бутылки удалите середину.
Обжаривайте пончики с двух сторон в большом количестве растительного масла, выкладывайте сначала на бумажное полотенце, а затем на тарелку. Сверху присыпьте сахарной пудрой.
Молоко закипятите, растворите в нем масло, посолите.
Всыпьте в него муку и перемешайте до получения однородной массы.
Поставьте на медленный огонь или паровую баню и варите при помешивании, пока оно не загустеет.
В только снятое с плиты тесто добавьте яйца и хорошо перемешайте.
Всыпьте изюм и мелко порезанные сливы.
Ложкой берите шарики теста и бросайте во фритюр из растительного масла. Когда они со всех сторон подрумянятся, выкладывайте их на блюдо, промокнув предварительно салфеткой.
Если не хочется долго возиться с тестом, приготовьте пончики без дрожжей. Выберите один из простых рецептов, узнайте, как готовить блюдо по каждому из них.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики за 5 минут. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вита, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пончиков без дрожжей мой любимый!!!
Я слабо разбираюсь в пончиках без дрожжей, но с этим рецептом вышло очень здорово!
А я всегда готовлю с Вита и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Красив, спасибо. А я в пончики бездрожжевые делала.
Приготовила пончики без дрожжей…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Просто фантастика!!!
наконец пончики без дрожжей приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Вита!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Так захотелось пончиков без дрожжей, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Выглядит очень аппетитно
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Яйца куриные 2 шт.; Картофель 500 г; Филе куриное 3 шт.; Мука 5 ст.л....
20 мин
Наипростейший рецепт, с которым справится даже ребенок. Варианты оформления: обмакнуть в сахарную пудру или шоколад, или ваш вариант= Один минус - на завтра не оставлять. От рецепта Лилу отличается количеством ингредиентов, из-за чего получается другой вкус
1 ч
яйца куриные - 2 шт.; молоко - 250 мл; сахар - 3 ст.л.; дрожжи свежие - 15 ч.л.; корица - ½ ч.л.; вода - 3 ст.л....
1 ч
Когда в очередной раз мои мужчины лопали творожные пончики"с пылу-с жару",муж предложил: а не пора ли попробовать с начинкой? С тех пор что только не добавляли! (изюм, яблочко, ягоды, даже сыр) Без начинки уже скучно. На этот выходной под рукой окозались чернослив и шоколад.
30 мин
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!