Взбейте миксером яйца, сгущенное молоко и ванильный сахар.
Просейте в смесь муку, добавьте разрыхлитель.
Замесите мягкое и немного липкое тесто. Раскатайте его до толщины 1,5 - 2 см, вырежьте стаканом кружки, а рюмкой дырочки для кольца.
Налейте в сотейник растительное масло, разогрейте его до температуры 80-90 градусов. Опустите заготовки во фритюр и жарьте их 2-3 минуты. Если вы хотите, чтобы пончики получились более темными, то жарьте их 4-5 минут.
Растопите сливочное масло в микроволновой печи, затем остудите его до комнатной температуры. Влейте в него сгущенное молоко и яйца. Добавьте ванилин, творог и разрыхлитель. Перемешайте продукты миксером или венчиком.
Просейте в творожную массу муку небольшими порциями, замесите плотное тесто.
Мак разомните ступкой или измельчите его в кофемолке. Смешайте его с сахаром и изюмом.
Скатайте из теста колбаску, разделите его на колобки диаметром 3-4 см. Раскатайте из заготовок лепешки толщиной 1 см и положите на каждую по 1 чайной ложке начинки. Скатайте руками шарики.
Обжарьте пончики на сковороде до готовности в большом количестве растительного масла. Огонь должен быть небольшими или средним.
Пончики на сгущенке - это вкусный десерт, который можно без труда приготовить дома. Начинить их можно шоколадом, маком, вареньем или сливочным кремом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырные пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт отличный!
делаю пончики на сгущенке регулярно.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пончики на сгущенке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Добавлен новый рецепт пончиков бездрожжевых.
Удобная у вас инструкция по приготовлению пончиков на сгущенке получилась
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пончики на сгущенке на её день рождения:)))
ksyukha82, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Яйца куриные 2 шт.; Картофель 500 г; Филе куриное 3 шт.; Мука 5 ст.л....
20 мин
Наипростейший рецепт, с которым справится даже ребенок. Варианты оформления: обмакнуть в сахарную пудру или шоколад, или ваш вариант= Один минус - на завтра не оставлять. От рецепта Лилу отличается количеством ингредиентов, из-за чего получается другой вкус
1 ч
яйца куриные - 2 шт.; молоко - 250 мл; сахар - 3 ст.л.; дрожжи свежие - 15 ч.л.; корица - ½ ч.л.; вода - 3 ст.л....
1 ч
Соль 1 щепотка; Сода 1 ч.л.; Сахарная пудра 1 ст.л.; Сахар 5 ст.л.; яйца 5 шт.; Мука 3 стак.; Творог 2 кг; Уксус 1 ч.л....
40 мин
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.