Если вы ищете, как приготовить пиццу без теста на цветной капусте, то этот рецепт для вас! Полезная, вкусная, легкая и довольно сытная пицца станет отличным вариантом легкого перекуса или ужина. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы на основе из тонкого теста, расскажите, что получилось.
Пицца без теста на цветной капусте
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 311 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Крупная цветная капуста — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Твердый сыр — 1/2 стак.
- Томаты — 3 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Чеснок — 2 Зубчика
- Маслины — 5-8 шт.
- Моцарелла — 50-100 г
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Для начала отделите соцветия капусты и измельчите их в мелкую крошку (ножом или блендером).
-
2. Поставьте тертую цветную капусту на 2 минуты в микроволновку и высыпьте ее на марлю. Дайте ей остыть и выжмите из нее лишнюю влагу.
-
3. Помидор нарежьте на дольки, мелко нарежьте зелень, чеснок. Обжарьте все на сковороде и дайте немного потушиться. Готовую массу вылейте на сито и протрите, чтобы получить соус. Соус немного выпарите на большом огне и добавьте соль.
-
4. Высыпьте капусту в кастрюлю, добавьте яйцо и соль. Перемешайте. На застеленный пергаментной бумагой противень выложите полученное капустное тесто и сформируйте круг. Отправьте тесто на 10 минут в разогретую до 220 градусов духовку.
-
5. Готовое тесто смажьте соусом, добавьте мелко нарезанную моцареллу, тертый сыр, оливки и зелень. Отправьте в духовку, чтобы начинка немного запеклась. Приятного аппетита!
На заметку:
Существует множество рецептов приготовления пиццы, но этот особенный, так как вместо теста здесь используется цветная капуста! Такую пиццу можно назвать диетической и очень полезной. Получается она довольно хрустящая, ароматная и безумно красивая. Вы можете добавить в тесто твердый сыр, чтобы она получилось более тягучим, или же добавить его в начинку. Также рекомендую вам сразу покупать маслины без косточек.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт пиццы без теста на цветной капусте приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Елькина Юляша
Вкусно как у мамы!
eboosenc1996
Приготовила пиццу без теста на цветной капусте…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
rezakova_90
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
nina76
Saldupa, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Лана Жирун
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пиццу без теста на цветной капусте не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пиццу без теста на цветной капусте, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Пицца Пицца с колбасой и пицца с морепродуктами
Великолепная пицца на нежном, ароматном тесте. Легка в приготовлении, великолепна на вкус. Пи цца (итал. pizza) итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). Профессиональное название таких начинок топпинг (topping). Одно из самых популярных блюд в мире. Прототипы пиццы существовали еще у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди (pizzaiolo, пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццу полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752 1814), а позже итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.
30 мин
Пицца Пицца на основе из тонкого теста
Обожаю пиццу именно на тонко раскатанном кусочке.ммм. Делюсь идеальным рецептом теста для идеально тоненькой пиццы
1 ч 20 мин
Пицца Пицца мини из слоеного теста
Мини пицца хороша тем, что она как порционное блюдо подается аккуратными целыми кусками и при этом красиво выглядит. К тому же в руках такие куски держать удобнее, они не разваливаются, как у обычной пиццы. Для домашней мини пиццы можно использовать любые начинки по желанию, даже сладкие. Тесто слоеное этому очень способствует.
30 мин
Пицца Пицца с баклажанами
Очень люблю пиццу) Особенно капрезе или с баклажанами. Все лето забегала в мой любимый итальянский ресторан отведать этой пиццы. А недавно натолкнулась на рецепт пиццы с баклажанами от Кирилла Кармалова, шеф-повара ресторанов Bocconcino. Сегодня испекла) Дети в восторге)
1 ч 30 мин
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.