Приготовить классическую пиццу можно и дома, для этого достаточно приготовить тесто и вкуснейший томатный соус! Начинка для такой пиццы может быть самая разнообразная, все зависит от вашего вкуса! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы классической, расскажите, что получилось.
Легкая пицца с хрустящей корочкой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 335 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 180-200 г
- Дрожжи — 1 ч.л.
- Теплая вода — 125 мл
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Томаты в собственном соку — 2-3 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Сушеные травы — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Моцарелла — 50 г
- Шампиньоны — 2-3 шт.
- Помидоры черри — 4-5 шт.
- Маслины — 6-8 шт.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Приготовьте тесто: дрожжи разведите с сахаром в теплой воде и оставьте на 5-10 минут. В просеянную муку добавьте соль и оливковое масло. Добавьте дрожжи и теплую воду небольшими порциями.
-
2. Замесите эластичное тесто, чтобы не было комочков и тесто полностью отставало от рук. Затем поместите тесто в смазанную растительным маслом миску и накройте его пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 0,5-1 час.
-
3. Приготовьте соус: помидоры смешайте с раздавленным чесноком и поставьте на плиту прогреться, смешав с растительным маслом. Добавьте травы по вкусу, соль и сахар. Измельчите соус с помощью блендера. Выпарите соус, чтобы он слегка загустел.
-
4. Тесто раскатайте в тонкий пласт от центра к краям, переместите его на противень и смажьте соусом. Затем выложите нарезанные шампиньоны, тертую моцареллу, помидоры черри и маслины.
-
5. Выпекайте пиццу в разогретой до 220 градусов духовке в течение 10 минут. Когда дно пиццы станет золотистым, она готова. Приятного аппетита!
На заметку:
Пиццу, наверное, любят все, поэтому сегодня расскажу, как приготовить легкую пиццу с хрустящей корочкой. Получается она невероятно вкусной и хрустящей благодаря начинке и тонко раскатанному тесту. Обязательно приготовить томатный соус, ведь без него пицца получится не такой вкусной. Вы можете использовать обычные помидоры, но перед приготовлением их необходимо будет нарезать и добавить немного томатной пасты для цвета. Ингредиенты начинки можете менять в зависимости от ваших предпочтений.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с тунцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт легкой пиццы с хрустящей корочкой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
itoulomer
Спасибо огромное за рецепт, ofutol!
легкая пицца с хрустящей корочкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь легкая пицца с хрустящей корочкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Анастасия Вирачева
Очень интересный рецепт легкой пиццы с хрустящей корочкой, сегодня обязательно попробую приготовить.
oqunge
Я приготовила легкую пиццу с хрустящей корочкой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А легкую пиццу с хрустящей корочкой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
ninotils2000
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
anka
Мои гости требовали добавки)))
eridond
Не перестаю удивляться! Класс!
Пицца Пицца с колбасой и пицца с морепродуктами
Великолепная пицца на нежном, ароматном тесте. Легка в приготовлении, великолепна на вкус. Пи цца (итал. pizza) итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). Профессиональное название таких начинок топпинг (topping). Одно из самых популярных блюд в мире. Прототипы пиццы существовали еще у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди (pizzaiolo, пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццу полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752 1814), а позже итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.
30 мин
Пицца Пицца Классическая
мука - 150 г; вода - 90 мл; дрожжи свежие - 5 г; соль - 1 щепотка; помидоры - 4 шт.; сыр - 100 г; сыр твердый - 100 г; ветчина - 200 г; томатная паста - по вкусу; петрушка - по вкусу...
1 ч
Пицца Пицца Творожная
Акцент в этом рецепте предлагаю сделать на ТЕСТО (мне оно кажется идеальной основой для пиццы), ну, а с начинкой -фантазируйте. Варианты не отмечаю, т. к. не нашла на сайте пиццы на творожном тесте
1 ч 30 мин
Пицца Пицца без муки
Картофельным тестом я, наверно, никого не удивлю, но все-таки возьмите на заметку такой вариант необычной картофельной пиццы с любимой начинкой, которую тоже можно положить ребенку в школу, завернув в фольгу.
1 ч
Это мой самый любимый рецепт легкой пиццы с хрустящей корочкой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))