Невероятно вкусный и ароматный пирог! ВВлажный и свежий внутри, с легкой перчинкой и со своеобразным сочетанием душистой малины и алкоголя, хотя алкоголь здесь вовсе и не чувствуется, он отлично гармонирует с шоколадом и придает ему более насыщенный оттенок Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного брауни в мультиварке, расскажите, что получилось.
Брауни с малиной на пиве
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 277 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- шоколад черный горький 70% - 200 г
- масло сливочное - 130 г
- яйцо - 3 шт.
- ванильная эссенция - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 180 г
- яйцо - 3 шт.
- мука - 120 г
- какао - 35 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- пиво темное - 200 мл
- перец красный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить форму 20x30 см бумагой для выпечки.
-
На водяной бане, постоянно помешивая, растопить шоколад и масло.
-
Взбить желтки с сахаром и ванильной эссенцией до светлой, нежной массы.
-
Соединить шоколадную массу с яичной и снова хорошенько взбить.
-
Просеять туда муку с какао, щепоткой соли и красного перца. Немного перемешать.
-
Начать вливать пиво, продолжая мешать.
-
Добавить малину по усмотрению. Но, чем больше, тем сочнее окажется пирог. Часть чуть-чуть присыпать мукой, чтобы она не развалилась.
-
Наконец, взбить белки до пышной пены и аккуратно ввести в тесто.
-
Выпекать 30-35 минут. Остудить и отправить в холодильник. Так он будет еще лучше!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самого лучшего брауни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
itofin1982
Только что доела брауни с малиной на пиве!!! очень вкусно!!!
noneseda1982
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Настасья Злоказова
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
caraleso
Спасибо за угощение, буду пробовать
Ксюша Слалом
Есть новый рецепт http://kitcheners.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-s-vishnyami-i-orekhami.
galimov_72
Готовила брауни с малиной на пиве точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
shagalieva_99
Yarea, спасибо вам огромное!!!
брауни с малиной на пиве супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Пирожные Шоколадные брауни с карамелью и грецким орехом
Сливочное масло 250 г; Молочный шоколад 150 г; Сахар 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Грецкие орехи 65 г; Пшеничная мука 1/2 стак.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль щепотка; Маленькие ириски 30 шт....
1 ч 30 мин
Пирожные Шоколадный брауни с творогом и вишней
Шоколадный брауни с творогом и вишней это классический рецепт торта, который пожаловал к нам из далекой Англии. Тем не менее, в нашей стране он пользуется большим успехом у многих хозяек.
120 мин
Пирожные Шоколадный брауни в мультиварке
Шокоголики, не проходите мимо! Этот рецепт точно вам понравится! Американские пирожные брауни стали горячо любимы шокоголиками всего мира. По своей сути брауни - это что-то среднее между пирогом, кексом или даже печеньем. В общем, как ни крути, это очень-очень вкусно! Готовится брауни очень просто, главное возьмите качественный черный шоколад, ведь весь вкус будет именно от него, поэтому если шоколад будет не очень, то и брауни получится так себе. Кстати, количество сахара вы можете увеличить до 200 г или уменьшить до 100 г, в зависимости от того, насколько сладкие десерты вы любите. Выпекала брауни я в мультиварке Binatone MUC-2180 мощностью 1300 Вт, диаметр чаши 22 см. Если мультиварки у вас нет, тогда смело выпекайте брауни в духовке при 180 С около 25-30 минут (готовность проверяйте шпажкой).
1 ч 15 мин
Очень вкусно и всегда к столу