В этом рецепте главное тесто: предельно простое и быстрое изготовление, начинка-любая: сыр, творог, мясо, варенье.что угодно! Тесто при жаренье отлично пропекается начинки не вытекают. Отдельное спасибо "поваренку" KSENIA- есть много вариантов этого теста, но этот беспроигрышный. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков на пару, расскажите, что получилось.
Китайские пирожки
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 283 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 200 г
- вода - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Обжариваете в достаточном кол-ве масла 2-3 мин Можно воспользоваться духовкой, фритюром, сварить... Ваша фантазия...! Настоящее китайское тесто-тонкое, нежное...! Приятного!
-
Отщипываем кусочки теста, раскатываем очень тонко (тесто очень эластичное- не рвется), заполняем начинкой. Края "лепятся" замечательно без муки... Пр раскатыванни муки добавляете необходимое количество.
-
Накрываем влажной салфеткой и оставляем на 30 мин За это время можно подготовить начинку (у меня тертый Адыгейский сыр)
-
Заливаем муку кипятком муку и вымешиваем сначала лопаткой, потом рукой эластичное тесто.
-
Необходимое количество муки насыпаем в емкость. Кипятим воду...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки любимчики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Краснова Вера
Прикольно, но сложновато для меня(
ahernar
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
oleelonge
Впервые делала китайские пирожки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
yulya
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Ситник Тинка
Ну, это было превосходно!
китайские пирожки вместе с пальцами едва не съела)
Таша Долгобородова
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Алавердян Эмма
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
ringof
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Ксюша Слалом
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
obydyonnova_91
Рецептик китайских пирожков прямо специально для меня.
Катавина Соня
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
nofedera
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
mowaic
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
zoya
Спасибо за рецепт!
khristina
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту китайских пирожков... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
rotach
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик китайских пирожков
Бойкова Инка
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Пирожки Картофельные пирожки
Картофельные пирожки можно встретить и под другим названием - ленивые! Да, эти пирожки готовятся очень легко и просто. Поэтому их любят многие хозяйки. Смотрите, как приготовить картофельные пирожки!
45 мин
Пирожки Пирожки с капустой
Рецепт добавлять не планировала, щелкала скорей по привычке, а потом подумала-а почему бы и нет? Уж больно тесто получается замечательное! Может кому пригодится рецептик!
30 мин
Пирожки Пирожки с черемшой
Наконец-то появилась горячо любимая мною черемша! Конечно, можно здесь использовать любую весеннюю зелень. А в качестве теста предлагаю опять же ускоренный вариант, который оказался весьма съедобен! Тесто пригодно как для обжаривания на сковороде, так и для выпечки в духовке. Пирожки можно делать любой формы, с дыркой и без. Важно, чтоб все продукты были комнатной температуры, кефир теплым и дома было тепло!
15 мин
Пирожки Пирожки Любимчики
Я не любитель печь маленькие порционные пирожки. То ли дело большой пирог: раз-два - и готово! Но иногда душа просит именно пирожков Для этих случаев у меня есть свой любимый рецепт теста, который привлекает меня своей простотой и скоростью приготовления. Рецепт этот я нашла в книге Дарьи Цвек и уже много лет для пирожков пользуюсь именно им. Главное достоинство этого теста в том, что нет необходимости ждать, пока оно подойдет, оставлять на расстойку готовые изделия. Все можно делать быстро и сразу. Из этого теста пирожки можно жарить в масле или печь в духовке. Лично я больше люблю жареные, но для вредного мужа приходится печь. Так же и с начинкой - можете взять любую по своему вкусу, если сладкую, то можно в тесто добавить больше сахара. У меня в этот раз пирожки с вкуснейшим домашним яблочным повидлом. Оно у меня очень густое, практически мармелад, поэтому попыток к бегству не предпринимает. Если у вас повидло совсем жидкое, можете заранее проварить его с загустителем типа на основе пектина, пропорции смотрите на упаковке. Пробуйте, экспериментируйте и удивляйте!
1 ч 30 мин
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!