Выпечка с лимоном, на мой взгляд, одна из самых вкусных. Если вы также неравнодушны к цитрусовым, предлагаю вам попробовать этот потрясающий рецепт пирога, несомненную изюминку татарской кухни. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирога с черникой, расскажите, что получилось.
Лимонный пирог из дрожжевого теста
- Общее время: 100 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 592 ккал
- Татарская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лимон — 1 шт. (крупный)
- Сахар — 200 г (+ 1 ч.л. в тесто)
- Сливочное масло — 200 г
- Вода — 120 мл
- Дрожжи — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахарная пудра — По вкусу
- Крахмал — 1 ч.л.
Повод:
На полдник, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Первым делом нужно сделать опару для теста. Соедините дрожжи с ложкой сахара и теплой водой.
-
2. Оставьте опару минут на 15, чтобы дрожжи начали работать.
-
3. Теперь можно заняться другими ингредиентами. В глубокую мисочку просейте муку и соль. Добавьте сливочное масло.
-
4. Разотрите все в однородную крошку.
-
5. К этому времени будет готова опара.
-
6. Влейте ее в сухие ингредиенты.
-
7. И замесите однородное тесто.
-
8. Оставьте тесто подходить в теплом месте минут на 45 или на часик.
-
9. Для начинки вымойте лимон, опустите в кипяток на пару минут. После разрежьте пополам и удалите косточки.
-
10. Пропустите лимон через мясорубку или измельчите в блендере.
-
11. Добавьте сахар и перемешайте. Все, наша начинка готова.
-
12. Когда тесто подошло, можно начинать собирать пирог.
-
13. Разделите тесто на две части, каждую раскатайте тонко.
-
14. Выложите одну часть на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
-
15. Присыпьте крахмалом. Распределите ровным слоем начинку.
-
16. Сверху выложите второй лист теста. Залепите края.
-
17. Сделайте небольшие отверстия для выхода пара. Все, можно отправлять пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
-
18. Минут через 30 наш пирог будет готов.
-
19. Перед подачей можно присыпать его сахарной пудрой. Приятного чаепития!
На заметку:
Я спешу поделиться с вами удивительной идеей, как приготовить лимонный пирог из дрожжевого теста. Начинка невероятно нежная, сочная и ароматная. Перед такой выпечкой просто невозможно устоять! Пирог станет отличным вариантом десерта к чаю для взрослых и детей. Благодаря пошаговым инструкциям с фото повторить рецепт сможет даже новичок на кухне. Рекомендую.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог из тыквенного слоеного теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт лимонного пирога из дрожжевого теста приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
filyanova_80
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
lomaikina_70
Orenedime, большое спасибо за рецепт пирога из дрожжевого теста!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Саша Сулейманова
Orenedime!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
alexold
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили дрожжевой пирог.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
ingat
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пирог из дрожжевого теста-это моя мечта!)))
Пироги Пирог с яблоками из заливного дрожжевого теста
Для теста:
; 1 ч.л. дрожжей; 300 г муки пшеничной; соль - щепотка; 1 пакетик сахара с корицей (50 г); 30 г сахарного песка (можно просто взять 80 г сахара и 1-1,5 ч.л. корицы); ванильный сахар - щепотка; 250 г сыра «Маскарпоне»; 50 г масла сливочного размягченного; 2 яйца С0; 100 мл молока чуть теплого....
1 ч 40 мин
Пироги Яблочный пирог из слоеного дрожжевого теста
Все знают, как готовить яблочные пироги, ведь рецептов приготовления существуем исключительно много. Хочу предложить на ваш суд свой рецепт приготовления такого пирога. Очень вкусно и красиво!
60 мин
Пироги Пирог из тыквенного слоеного теста
Начинка для этого теста может быть любая. Можно сделать пирог сладкий или как я на основе лукового пирога. Можно вообще без начинки.например нарезать полосками, смазать яйцом и посыпать сахаром, получатся язычки.или круассанчики.
30 мин
Пироги Вишневый пирог из песочного теста
Спелая вишня — фаворит среди ягод, которые используют в качестве начинки для выпечки. Положите несколько вишен в булочку из дрожжевого теста или заверните в слоеное — получите сочное лакомство с приятной кислинкой. В летний сезон обязательно поэкспериментируйте с яркой аппетитной красавицей! И начать ваши кулинарные подвиги советуем с вишневого пирога из песочного теста: идеальное дополнение к вечернему чаю, которое всегда получается удачным. Всё, что понадобится для создания мягкого, рассыпчатого коржа, — немного выдержки, так как перед выпечкой тесто должно постоять в холодильнике.
2 ч 50 мин
Orenedime, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!