Рецепт этого нежного, рассыпчатого печенья взят мной из старенькой записной книжки. Сколько этому рецепту лет затрудняюсь ответить, но то, что это печенье готовила еще моя бабушка - это точно! Для тех кто захочет повторить, сразу скажу: СУХИЕ дрожжи не использовать!! Только живые! Пробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы на домашнем дрожжевом тесте, расскажите, что получилось.
Рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте
- Общее время: 220 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 429 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сметана - 200 г
- масло сливочное - 200 г
- мука - 450 г
- дрожжи свежие - 30 г
- мармелад - 400 г
Как приготовить пошагово
-
Масло растопить, смешать со сметаной
-
Добавить дрожжи, тщательно растереть. Соду погасить уксусом и добавить в сметано- масляную массу. Получается вот такая пушистая масса
-
Постепенно добавляя муку, замесить гладкое, эластичное тесто. С тестом очень приятно работать.
-
Разделить на 8 частей
-
Мармелад нарезать небольшими продолговатыми кусочками
-
Каждую часть тонко раскатать в круг и разрезать по диагонали на 12 частей. На широкую часть разложить мармелад. И сворачиваем начиная с широкой части
-
Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
-
Выпекаем в разогретой до 190гр духовке 15минут, до легкого золотистого цвета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сочники вкус детства. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
mitso
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Софья Гензур
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте!!!
Еще раз спасибо!!!
ksyukha90
Диана, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
vorzheva_92
Диана, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
dina80
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Чайка Татьяна
Мы тоже недавно первый раз делали рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте.
gillingi
Можно похвастаюсь? Сделала kitcheners.ru/goryachee/pechen/nezhneishaya-pechen-v-smetanno-vinnom-souse - так здорово!
eraterore
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
dasha72
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Пицца Вкусная домашняя пицца на дрожжевом тесте
Это очень вкусный рецепт домашней пиццы из дрожжевого теста.
25 мин
Печень Нежнейшая печень в сметанно-винном соусе
Все, кто давно на сайте знают, что я очень люблю печень и готовлю ее часто, но это, на мой взгляд, САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. Печень получается наинежнейшая. За рецепт спасибо моей маме, которая нарыла его в газете Моя семья. Все специи, кроме соли и перца я добавляла по своему вкусу.
1 ч 30 мин
Пицца Пицца на домашнем дрожжевом тесте
Наверное мой рецепт является вариацией, уже выложенного на сайте, но тесто для пиццы я готовлю только по этому рецепту. Оно получается очень мягким, если раскатывать корж потолще, и нежным и хрустящим - если раскатывать тесто тонко.
1 ч 40 мин
Пицца Пицца Для Кума на дрожжевом тесте
Очень сытная пицца. Тесто воздушное и ароматное. Выход большой. Это тесто можно использовать для приготовления пирожков и хлеба. Начинку можно использовать любую на свой вкус.
4 ч 30 мин
Диана, огромное спасибо за рассыпчатые рогалики вкус детства на сметанно-дрожжевом тесте!
Получилось с первого раза.