Печенье сахарные сердечки

Рецепт печенья сахарные сердечки
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 279 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Скоро праздник 14 февраля День всех влюбленных, а в Финляндии еще и к тому же День Друзей! Хочу подать вкусную идею подарка к этому празднику. Печенье ароматное и нежное на вкус, можно украсить по-разному, как я, цветным сахаром или сахарной помадкой, например. Такие сердечки можно подарить любимому человеку или подружке, украсить ими романтический ужин, а можно и просто порадовать себя вкусной, домашней выпечкой. Берегите любимых и друзей и будьте любимы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья орехового, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • сахар - по вкусу
  • яичные белки - 1 шт.
  • краситель пищевой - по вкусу
  • сахар - 140 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • мандариновый сок - 1 ст.л.
  • мука - 330 г
  • апельсиновая цедра - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - 225 г

Как приготовить пошагово

  1. Вначале приготовим цветной сахар, желательно это делать накануне выпечки. В идеале нужно взять обычный и крупный сахар. Добавить красный и синий краситель до желаемого цвета и хорошо перемешать. Когда сахар подсохнет, перемешать его снова, т. к. в процессе высыхания он склеится. У меня получился красный и синий из обычного сахара, и розовый с вкраплениями из крупного сахара (хотя я использовала тот же красный краситель).

  2. Отделить желток от белка.

    печенье сахарные сердечки
  3. В чашу миксера положить сахар, желток и растаявшее при комнатной температуре масло.

    печенье сахарные сердечки
  4. И взбить все хорошенько.

    печенье сахарные сердечки
  5. С мандарина выжать сок.

    печенье сахарные сердечки
  6. Я использовала цедру мандарина, но в перечне ингредиентов ее не нашлось, поэтому указала апельсиновую. Цедру мандарина и сок мандарина добавить к тесту.

    печенье сахарные сердечки
  7. Муку смешать с солью.

    печенье сахарные сердечки
  8. Добавить муку к тесту и смешать пока не получится колобок. Вначале я добавила 280 г муки, но этого оказалось маловато и пришлось добавить еще 50 г. Всего 330 г муки понадобилось.

    печенье сахарные сердечки
  9. Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

    печенье сахарные сердечки
  10. Разогреть духовку до 190 C. Выложить тесто между двумя листами пекарской бумаги.

    печенье сахарные сердечки
  11. Раскатать в пласт. На тесте видны вкрапления мандариновой цедры, которая придаст нашему печенью приятный цитрусовый аромат.

    печенье сахарные сердечки
  12. С помощью формочки придать печенью форму сердечек.

    печенье сахарные сердечки
  13. Выложить готовые бисквиты на застеленный бумагой для выпечки противень. Кисточкой смазать верх каждого бисквита яичным белком.

    печенье сахарные сердечки
  14. Присыпать цветным сахаром и отправить выпекаться в духовку на 10 минут.

    печенье сахарные сердечки
  15. Дать готовым сердечкам остыть немного и струсить с них лишний сахар. Выход: 32 сердечка.

    печенье сахарные сердечки
  16. С Днем Всех Влюбленных, Едимдомовцы!

    печенье сахарные сердечки
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадное печенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
olga
olga

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

asorit
asorit

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит печенье сахарные сердечки
спасибо за рецепт…

adelafuerte
adelafuerte

Я печенье сахарные сердечки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

owlisi
owlisi

Спасибо МарциПанка, очень часто пользуюсь этим сайтом.

imearo1994
imearo1994

МарциПанка, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

ocedanowi1995
ocedanowi1995

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Савинова Галка
Савинова Галка

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое МарциПанка!!!

Анна Николаенко
Анна Николаенко

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят печенье заварное.

emiso
emiso

Я сделала печенье сахарные сердечки, все получилось очень даже..!
МарциПанка, спасибо большое!!

kupryashkina_92
kupryashkina_92

Я пошла делать как у вас!!!

leleng1997
leleng1997

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печенье сахарные сердечки, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

petrukhiny_71
petrukhiny_71

Я недавно как раз делала печенье сахарные сердечки.

Танюша Бордукова
Танюша Бордукова

МарциПанка, рецепт печенья сахарные сердечки ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

valentina95
valentina95

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела печенье сахарные сердечки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

anka91
anka91

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

toma73
toma73

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

rita
rita

Я с дочкой делаем печенье сахарные сердечки. Довольно вкусно выходит :)

ksyukha90
ksyukha90

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печенья сахарные сердечки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Макаева Катерина
Макаева Катерина

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю печенье сахарные сердечки!!!
Еще раз спасибо!!!

Анька Махнатова
Анька Махнатова

Приготовила печенье сахарные сердечки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

zoxexivo
zoxexivo

МарциПанка, аппетитно - чудо!

Рецепт Шоколадного печенья без яиц
Печенье Шоколадное печенье без яиц

Сколько же я знаю рецептур печенья, даже не вспомню все. Некоторые уходят в блокнот "любимых рецептов семьи", а другие забываются. И вновь мы будем пробовать новый, чтобы поэкспериментировать немного.

90 мин

Рецепт Шоколадного печенья
Печенье Шоколадное печенье

Сливочное масло 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Темный шоколад 120 г; Белый шоколад 45 г; Сахар 80 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Ванильный стручок 1/4 шт.; Растворимый кофе 1/2 чайной ложки; Молотая корица 0,125 чайной ложки; Молотый анис (бадьян) 0,125 чайной ложки; Мускат 0,125 чайной ложки; Молотый кардамон 0,125 чайной ложки...

40 мин

Рецепт Печенья с творогом
Печенье Печенье с творогом

Пшеничная мука 2,5 стак.; Сливочное масло 200 г; Творог 200 г; Сахар 100 г; Яичный белок 2 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л....

1 ч

Рецепт Печенья со сливами
Печенье Печенье со сливами

Когда-то у меня никак не получалось печенье, а когда однажды мне все-таки удалось, я стала печь его много и разного. Вот один из рецептов моей копилочки. Сливка чудесно украшает эту выпечку.

45 мин