Печенье с коричневым сахаром

Рецепт печенья с коричневым сахаром

Вкусное печенье с ореховым ароматом коричневого масла и коричневым сахаром - отличная идея для воскресного десерта. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья орехового, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • несоленого сливочного масла — 14 ст.л.
  • соды — 1/2 ч.л.
  • разрыхлителя — 1/4 ч.л.
  • соли — 1/2 ч.л.
  • большое яйцо — 1 шт.
  • большой яичный желток — 1 шт.
  • ванильного экстракта — 1 ст.л.

Повод:

Для детей, На десерт

Как приготовить пошагово

  1. 1. Нагреть 10 столовых ложек сливочного масла в сковороде на средне-сильном огне, пока оно не растает, около 2 минут. Продолжать готовить, постоянно помешивая, пока масло не станет темно-золотистого цвета и не приобретет ореховый аромат, от 1 до 3 минут. Снять сковороду с огня и перелить масло в большую миску. Перемешать оставшиеся 4 столовые ложки масла с коричневым маслом и дать постоять 15 минут.

  2. 2. Между тем, разогреть духовку со стойкой в центре до 175 градусов. Выстелить 2 больших противня пергаментной бумагой. В миске смешать сахар и коричневого сахара, растирая между пальцами. Отложить в сторону. Смешать муку, соду и разрыхлитель вместе в миске, отложить в сторону. Добавить оставшиеся 1 чашки коричневого сахара и соль в миску с остывшим коричневым маслом. Перемешивать около 30 секунд. Добавить яйцо, желток, ванильный экстракт и перемешивать резиновым шпателем около 30 секунд.

    печенье с коричневым сахаром
  3. 3. Добавить мучную смесь и перемешать до однородности, около 1 минуты. Перемешать тесто с помощью резинового шпателя и убедиться, что все ингредиенты равномерно распределены.

    печенье с коричневым сахаром
  4. 4. Разделить тесто на 24 части (каждая примерно 2 столовые ложки) и сформировать шарики около 3,5 см в диаметре. Обвалять шарики в сахарной смеси и выложить на противни на расстоянии 5 см друг от друга (по 12 шариков на противень).

    печенье с коричневым сахаром
  5. 5. Выпекать, пока печенье не подрумянится, от 12 до 14 минут. Края печенья должны быть твердыми, а серединка мягкой. Следите, чтобы печенье не пригорело. Дать готовому печенью остыть на противнях в течение 5 минут, затем с помощью широкого металлического шпателя перенести печенье на решетку и остудить до комнатной температуры.

    печенье с коричневым сахаром

На заметку:

  • По этому рецепту у вас получится 2 десятка печенья. Для его приготовления используйте только свежий коричневый сахар. Старый коричневый сахар может сделать печенье очень сухим. Наиболее эффективный способ приготовить это печенье - разделить тесто на 2 части. В то время как одна партия запекается в духовке, можно подготовить к выпечке вторую половину.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадное печенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт печенья с коричневым сахаром приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tatyana97
tatyana97

Мои гости требовали добавки)))

Арина Мьётто
Арина Мьётто

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида печенья с коричневым сахаром.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

alesya89
alesya89

Отлично. Очень понравилось.

mina
mina

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

mila95
mila95

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

alena99
alena99

Огромное спасибо!

Горинова Олеся
Горинова Олеся

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Апельсинка Маша
Апельсинка Маша

Фотки очень аппетитные, как в http://kitcheners.ru/vypechka/pechenye/pechenye-zavarnoe.

Тулинова Софья
Тулинова Софья

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

nebykova_73
nebykova_73

Изумительно вкусно…

nyutka79
nyutka79

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

nebykova_73
nebykova_73

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

lultitun
lultitun

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Рецепт Шоколадного печенья без яиц
Печенье Шоколадное печенье без яиц

Сколько же я знаю рецептур печенья, даже не вспомню все. Некоторые уходят в блокнот "любимых рецептов семьи", а другие забываются. И вновь мы будем пробовать новый, чтобы поэкспериментировать немного.

90 мин

Рецепт Печенья с пожеланиями
Печенье Печенье с пожеланиями

Пшеничная мука 1 стак.; Кукурузный крахмал 2 столовые ложки; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Сахарная пудра 1/2 стак.; Яичный белок 3 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 4 столовые ложки...

30 мин

Рецепт Шоколадного печенья
Печенье Шоколадное печенье

Сливочное масло 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Темный шоколад 120 г; Белый шоколад 45 г; Сахар 80 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Ванильный стручок 1/4 шт.; Растворимый кофе 1/2 чайной ложки; Молотая корица 0,125 чайной ложки; Молотый анис (бадьян) 0,125 чайной ложки; Мускат 0,125 чайной ложки; Молотый кардамон 0,125 чайной ложки...

40 мин

Рецепт Печенья с творогом
Печенье Печенье с творогом

Пшеничная мука 2,5 стак.; Сливочное масло 200 г; Творог 200 г; Сахар 100 г; Яичный белок 2 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л....

1 ч