Когда-то у меня никак не получалось печенье, а когда однажды мне все-таки удалось, я стала печь его много и разного. Вот один из рецептов моей копилочки. Сливка чудесно украшает эту выпечку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья sable, расскажите, что получилось.
Печенье со сливами
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 367 ккал
- Турецкая кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сливочное масло - 250 г
- йогурт натуральный - 1 ст.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
- сахарная пудра - 1 стак.
- разрыхлитель - 1 пакет
- ванилин - 1 пакет
- мука - 3 стак.
- сливы - 1 стак.
Как приготовить пошагово
-
Размягченное сливочное масло смешиваем с йогуртом, цедрой 1 лимона и сахарной пудрой. Понемногу добавляем муку с ванилином и разрыхлителем. Количество муки указано примерно, добавляем, сколько тесто возьмет. Оно должно получиться мягким ("как мочка уха"), но не липнуть к рукам.
-
Делаем из теста "колбаску" и нарезаем ее на кусочки размером с грецкий орех. Делаем из кусочков шарики и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 2-3 см друг от друга.
-
Сливы лучше брать маленькие. Подойдет также алыча. Обрезаем сливку с нескольких сторон вокруг косточки. Кусочек сливы укладываем на шарик теста кожурой вверх и слегка придавливаем сверху. Так проделываем со всеми печенюшками.
-
Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут. Когда печенье немного остынет, посыпаем его сахарной пудрой. Подаем с ромашковым чаем или ягодным компотом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить туиль печенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Алиновская Ксюша
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
ringer1971
Все понятно и наглядно в рецепте печенья со сливами.
Готовить с Светлана одно удовольствие!
padillis
Это просто очень вкусно
mazurina_72
Когда делала печенье со сливами и не сомневалась, что получится вкусно!
slobodina_98
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
nikolaenko_99
Светлана, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печенья со сливами.
evgeniya
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
hederenge
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с печеньем со сливами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Комар Варя
Светлана! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
печенье со сливами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
ocedanowi1995
Обожаю печенье со сливами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
utrit
Супер все получилось
ungoundi
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
isissi2000
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
vera79
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт печенья со сливами!!!
Козинец Ольга
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Марианна Прокофьева
Спасибо, попробую приготовить печенье со сливами супругу по вашему рецепту.
Печенье Шоколадное печенье без яиц
Сколько же я знаю рецептур печенья, даже не вспомню все. Некоторые уходят в блокнот "любимых рецептов семьи", а другие забываются. И вновь мы будем пробовать новый, чтобы поэкспериментировать немного.
90 мин
Печенье Печенье с творогом
Пшеничная мука 2,5 стак.; Сливочное масло 200 г; Творог 200 г; Сахар 100 г; Яичный белок 2 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л....
1 ч
Печенье Печенье Трещинки
Печенье Трещинки - это один из тех десертов, которые по вкусу не только детям, но и взрослым. Печенье получается таким красивым благодаря сахарной пудре. Перед выпечкой каждый шарик теста обваливают в пудре и во время выпечки печенье трескается, увеличивается в объеме и тем самым создаются те самые аппетитные трещинки. {h3}Секреты приготовления{/h3} Для того чтобы сахарная пудра не таяла во время выпечки, нужно чтобы она была мельчайшего помола. Если готовите пудру дома сами, то в нее можно добавить чайную ложечку крахмала. Магазинная пудра, чаще всего, уже имеет в составе крахмал. Естественно "честные" производители от нас это утаивают, но конкретно в данном случае это нам даже на руку. Печенье по этому рецепту получается пышным, пористым, хрустящим снаружи и внутри мягким. Главное, не передержать печенье в духовке, иначе получится жесткое. Любителям ароматного шоколадного печенья советую обратить и на эти рецепты: {ul}{li}шоколадно-кокосовое печенье;{/li}{li}шоколадно-ореховое печенье Артемон;{/li}{li}шоколадное печенье с орехами.{/li}{/ul}
20 мин
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!