Бесподобные маффины.подходят, как для завтрака, так и для обеденного перекуса и легкого ужина. В качестве наполнителя можно использовать что угодно, также для большего аромата можно добавить все возможные травы и зелень. В общем-Ваш вкус и Ваша фантазия.Угощайтесь.) Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов, расскажите, что получилось.
Закусочные маффины с кукурузой, беконом и сладким перцем
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 248 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сыр российский - 50 г
- мука - 100 г
- кукуруза - 70 г
- ржаная мука - 40 г
- сметана - 100 г
- бекон варено-копченый - 60 г
- болгарский красный перец - 50 г
- кефир - 50 мл
- яйцо - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Для начинки: сыр натереть на крупной терке, бекон и перец нарезать не большими кубиками.
-
Яйца чуть взбить с сахаром и солью.
-
Добавить кефир и сметану. Перемешать до однородности.
-
Влить растительное масло. Еще раз хорошо перемешать!
-
Муку просеять с разрыхлителем. И в 2-3 приема подмешать к жидкой массе! Я взяла 100 пшеничной муки и 40 ржаной, но можно сделать и пополам! Консистенция теста-густая сметана! По необходимости, можно еще добавить муки!
-
Добавить к тесту: бекон, сыр, перец. Перемешать..
-
...И кукурузу.
-
Разложить тесто по формочкам. И отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на 20-25 минут.
-
Дать маффинам чуть остыть, и можно подавать к столу! Приятного аппетита!..)
-
Маффины получаются, воздушными, пористыми, ароматными и слегка даже влажноватыми!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановых маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Нуйкина Виктория
Спасибо!
Отличный рецепт закусочных маффинов с кукурузой, беконом и сладким перцем!
Антонина Панфёрова
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
kuzkina_78
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Вакурова Женя
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Зоя Черненькая
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
mumitist
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
zoya83
Девочки, увлеклась kitcheners.ru/vypechka/maffiny/zakusochnye-maffiny-s-fetoi-i-zelenyu. Готовлю каждые выходные.
Ксюша Гордюшева
Супер!
у меня нет слов .
kamyshanskaya_86
Это очень - очень вкусный рецепт!
nastaeva_83
Сижу сейчас, доедаю закусочных маффинов с кукурузой, беконом и сладким перцем.
Очень вкусно, мне понравилось.
Ариша Ямашкина
Очень вкусно и главное просто.
закусочные маффины с кукурузой, беконом и сладким перцем получается ням-ням.
yicalac2001
Когда в первый раз попробовала закусочных маффинов с кукурузой, беконом и сладким перцем, мне не понравилось.
Маффины Маффины с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком
Если лук у вас не сладкий, а злой, добавьте при жарке немного сахара, или замените его шалотом или пореем. Муку можно взять гречневую или ржаную, хорошо сюда идут и яркие травки розмарин, шалфей, тимьян, мята, тархун.
30 мин
Маффины Закусочные маффины с фетой и зеленью
Эти несладкие кексы хорошо подавать к супам или мясным и овощным рагу. А еще неплохо намазать сливочным маслом или сливочным сыром, дополнить ломтиком полутвердого сыра типа гауды и съесть с чашкой чая. Тесто из этого рецепта можно взять за основу для дальнейших экспериментов над ближними - добавлять в него жареный лук, обжаренные цуккини и/или сладкий перец, кукурузу, помидоры и грибы. А еще играть с зеленью - заменить петрушку на тот же базилик или укроп ;)
40 мин
А я готовила закусочных маффинов с кукурузой, беконом и сладким перцем уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Юля!!!