Интересно, одна я заметила, что всем привычные вкуснейшие столичные кексики из красочных магазинных витрин давно потеряли свою популярность? Вряд ли. Каждой второй хозяйке знаком этот чудный рецепт ГОСТовского столичного кекса, который ничем не уступает выпечке из городских кондитерских. Вот и на этот раз мне очень захотелось кексов, но я столкнулась с проблемкою: молока дома нет, а по моему рецепту в "идеальные" столичные кексы входят яйца и немного молочка.:- (Что же делать? Я воспользовалась интернетом и - тадааам! Вот они - прекрасные маффинчики в состав которых не входит молоко, они полностью основаны на яйцах, за счет которых получаются НЕРЕАЛЬНО рассыпчатыми.Вот он! Лучший (по крайне мере, для меня) рецепт маффинов! К тому же, у них есть еще один большой плюс - это небольшие шоколадные кусочки, которые произвольно разместились по тесту и предают выпечки соблазнительный вид.Ну как тут удержатся?! И правильно - ничего удерживаться! Готовить их нужно да и все! ;-) Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов, расскажите, что получилось.
Рассыпчатые маффины с шоколадными кусочками
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 467 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- шоколад - 200 г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 100 г
- масло сливочное - 100 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- мука - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Масло растереть с сахаром в воздушную массу. Добавить яйца, все тщательно взбить.
-
Шоколад поломать на кусочки средних размеров, немного обвалять в муке (чтобы шоколад равномерно распределился по всему тесту). Добавить к основной воздушной массе.
-
Разрыхлитель смешать с мукою, добавить щепотку соли и постепенно порциями всыпать к яйцам смешанных с маслом и шоколадом.
-
Выложить тесто в формочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 20 минут.
-
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки. Уже готовые маффины можно посыпать кондитерской присыпкой (тертым шоколадом).
-
Желаю приятного и вкусного чаепития! Наслаждайтесь на здоровье! ;-)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yaditroun, что так же вкусно.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо yaditroun…)
рассыпчатых маффинов с шоколадными кусочками только начала готовить:)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рассыпчатых маффинов с шоколадными кусочками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Yaditroun, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить маффинов в духовке. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Смесь для выпечки маффинов (Маффины классические (с кусочками шоколада) Dr. Oetker) 1 упаковка; Шоколад (кусочки) 70 г; Масло подсолнечное 125 мл; Молоко (3.5% жирности) 75 мл; Яйца куриные 2 шт....
30 мин
Очень простые, но полезные маффины из кабачков придутся по вкусу любителям здорового питания. Попробуйте сами приготовить эти вкусные кабачковые маффины с овсянкой! Смотрим рецепт.
80 мин
Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов.
25 мин
Очень вкусно получилось моей маме понравилось