Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов, расскажите, что получилось.
Маффины воздушные
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 940 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - ⅔ г
- кукурузный крахмал - 140 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- молоко - ¼ шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Тесто. Молоко довести до кипения с маслом, снять с огня. Яйца взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и крахмалом. Все перемешать. 2 ложки теста добавить в горячее молоко, перемешать. Поучившуюся массу ввести в оставшееся тесто.
-
Тесто развить по силиконовым или бумажным формочкам.
-
Крем. Молоко и масло комнатной температуры смешать с пудрой, взбивать на низкой скорости, пока масса не станет однородной.
-
Готовые маффины охладить, украсить кремом и ягодами. Приятного вам аппетита!)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с клюквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Маша Подюкова
Спасибо огромное за рецепт! маффины воздушные супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
danya92
А что вы нашли в маффинах воздушных??? Мне, например, не очень понравилось:(
Гребенникова Римма
Ты просто кудесница.
А маффины воздушные — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и маффины воздушные очень похвалила.
Шадрикова Аида
Вчера был день маффинов воздушных.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
atestofo1980
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Шилович Яша
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
heshela2004
Я еще не делала маффинов воздушных, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
etsom1990
Спасибо Пучинская…)
маффинов воздушных только начала готовить:)
emiso
Попробовала приготовить маффинов воздушных.
Супер!!!
Спасибо Пучинская!
Вы профи!
Алавердян Элька
Надо попробовать
engidatou
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Зинка Рябец
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от маффинов воздушных.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
cofangi
Пучинская, большое спасибо за рецепт маффинов воздушных!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
svetlana91
Пучинская, это просто волшебный рецепт!
Маффины Воздушные маффины с корицей
Рецепт никого не удивит.) Но может кому0то пригодится.) Маффинчики получаются рыхлыми, легкими и нежными.)!
1 ч
Маффины Маффины с персиками
Яйцо куриное 3 шт.; Кефир 1 стак.; Сахар 1 стак.; Топленое масло 100 г; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Ванилин 1/2 чайной ложки; Персики 3 шт....
40 мин
Маффины Кабачковые маффины
Лето, море, солнце, пляж. А там тетушки с криком "пирожки, горячие пирожки" и детки, которые попав на пляж, сразу становятся голодными. А еще песок и бутерброд, который так и норовит попасть в песок (видно и ему хочется погреться на солнышке). И вот решила приготовить такой бутерброд. Совместив 2 рецепта, первый рецепт от Елены Чекаловой - маффины с сыром и ветчиной, а второй - кабачковых кексов из книги овощная кулинария. У меня получились очень вкусные овощные маффины, которые можно брать деткам на пляж, и сыр и ветчина остаются на месте, а не в песке. Угощайтесь это очень вкусно.
50 мин
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..