Рецепт из журнала "ХлебСоль". Муку здесь заменяет манная крупа. Получилось вкусно, интересно. От себя бы я добавила сахара.чуть-чуть. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мокки маффины, расскажите, что получилось.
Манные маффины
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 15 порций
- Калорий: 494 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- манная крупа - 400 г
- сметана - 350 г
- молоко - 50 мл
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- сахар - 4 ст.л.
- какао - 4 ст.л.
- масло сливочное - 50 г
- соль - 1 щепотка
- масло подсолнечное - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Смешать все ингредиенты, кроме яиц, до однородной консистенции.
-
Яйца взбить с солью до образования густой пены и аккуратно ввести в массу из манки. Перемешать и разложить тесто в формочки для кексов, смазанные подсолнечным маслом. Только в бумажных формочках лучше не выпекать, иначе могут располнеть в ширину.
-
Выпекать в разогретой до 170 г духовке 35-40 минут. Готовые манники достать из духовки и оставить на 15 минут остывать. Очень вкусно есть с молоком!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Марианна Мцхвариашвили
Спасибо за вкусный и красивый рецепт манных маффинов!
belokleitseva_75
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
5lava1979
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Топчиян Александра
Лили, спасибо за рецепт! Очень люблю манные маффины!
latysheva_86
Манные маффины конечно на любителя.
Но понравилось.
5lava1979
Я приготовила манных маффинов для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А манных маффинов не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
lofist
Очень вкусно и всегда к столу
Маффины Мандаринно-манные маффины
Решила придать цитрусовый вкус и новую форму любимому маннику.
1 ч 45 мин
Маффины Манные маффины с курагой
Манная крупа 3/4 стак.; Молоко 3/4 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 1/4 стак.; Пшеничная мука 1,399 стак.; Растительное масло 1/4 стак.; Курага 10 шт.; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Соль щепотка; Ванильный сахар 5 г...
30 мин
Маффины Маффины с персиками
Яйцо куриное 3 шт.; Кефир 1 стак.; Сахар 1 стак.; Топленое масло 100 г; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Ванилин 1/2 чайной ложки; Персики 3 шт....
40 мин
Маффины Кабачковые маффины
Лето, море, солнце, пляж. А там тетушки с криком "пирожки, горячие пирожки" и детки, которые попав на пляж, сразу становятся голодными. А еще песок и бутерброд, который так и норовит попасть в песок (видно и ему хочется погреться на солнышке). И вот решила приготовить такой бутерброд. Совместив 2 рецепта, первый рецепт от Елены Чекаловой - маффины с сыром и ветчиной, а второй - кабачковых кексов из книги овощная кулинария. У меня получились очень вкусные овощные маффины, которые можно брать деткам на пляж, и сыр и ветчина остаются на месте, а не в песке. Угощайтесь это очень вкусно.
50 мин
Спасибо за информацию!