Маффины-идеальная выпечка, подходят для детей разного возраста, в том числе удачная ссобойка! Придумались по мотитвам разных маффинов (хотелось не жирный вариант), ну а ягоды - любые, сейчас это не проблема Сегодня - с черникой! Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов, расскажите, что получилось.
Черничные маффины
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 228 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар ванильный - 1 щепотка
- сливочное масло - 4 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - 50 г
- соль гималайская - 1 щепотка
- кисель сухой - 1 г
- черника - ½ стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- кефир - 140 мл
- мука - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Выливаем в миску чашку кефира или простокваши. Вбиваем яйцо.
-
Добавляем сахар и ваниль. Сахара можно больше, кто любит сладкое, я его всегда уменьшаю в рецептах.
-
Взбиваем венчиком.
-
Сливочное масло растопить и влить, немного остудив.
-
Муку просеять с солью и разрыхлителем.
-
Перемешиваем легкое тесто.
-
Чернику промыть, просушить и обвалять в сухом киселе или крахмале.
-
Затем перемешать с тестом.
-
Если позволяет количество формочек, раскладываем сразу в 10 штучек на две трети, я пекла в два этапа.
-
Пекутся 25 минут при 190*.
-
Подаем маффины к чаю или молоку.
-
А вот такие они в разломе!
-
Кому понравились мои не очень калорийные, но вкусные маффины, можете попробовать!)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановых маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Волынец Люся
Tinka, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
черничные маффины — вкуснятина!
Алиса Вакурова
Я недавно как раз делала черничных маффинов.
alisa70
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
agereldo1997
Ну и красота черничные маффины!!!
Обязательно попробую сделать!
unkimpor
Обалденный рецептик черничных маффинов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
kulikova_87
Не рецепт, а песня!!!
Анастасия Лебединская
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
inyakina_94
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
eboosenc1996
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
shagalieva_99
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по черничным маффинам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
sinselyu1976
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Королев Кристина
Очень понравился состав черничных маффинов, все отлично должно сочетаться!
rurne1985
Рецепт черничных маффинов суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
otsoslofu2000
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю черничных маффинов уже полгода, все супер!
ralang1991
Таким способом обязательно попробуем приготовить черничных маффинов! спасибо!
Арина Мьётто
Tinka, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить черничных маффинов по этому простому рецептику.
oparko_88
Tinka, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант черничных маффинов.
Мне он нравится больше других.
Маша Малкина
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Маффины Маффины из кабачков
Очень простые, но полезные маффины из кабачков придутся по вкусу любителям здорового питания. Попробуйте сами приготовить эти вкусные кабачковые маффины с овсянкой! Смотрим рецепт.
80 мин
Маффины Цитрусовые маффины
пшеничная мука - 2 стак.; сахар - ½ стак.; разрыхлитель - 3 ч.л.; соль - ½ ч.л.; апельсиновая цедра - 1 ст.л.; молоко ТМ «ПравильноеМолоко» - 180 мл; яйца куриные - 1 шт.; оливковое масло - 60 мл...
45 мин
Маффины Маффины из овсянки
Быстро и легко готовятся, быстро и легко съедаются! Сейчас слежу за своим весом и стараюсь есть только полезные продукты, нашла этот рецепт и решила испробовать, он настолько мне понравился и моим родным, что готовила чуть ли не через день:D до этих маффинов, если честно, не любила овсянку)
40 мин
Маффины Банановые маффины
Вы любите бананы? Тогда банановые маффины вам точно понравятся. Они нежные и сладкие, с ярким вкусом и ароматом бананов. Запаситесь бумажными формочками, спелым бананом и вперед на кухню!
40 мин
Tinka, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается черничные маффины!!!
Буду делать 3-й раз!