Вкусные лепешки из дрожжевого теста
- Время подготовки: 2 мин
- Общее время: 22 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 162 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Соль 1 щепотка
- Дрожжи свежие 20 г
- Мука пшеничная 500 г
- Яйца куриные 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Молоко 200 мл
Как приготовить пошагово
-
Слегка подогрейте молоко, растворите в нем сахар и дрожжи. Оставьте на 10 мин в тепле.
-
Вбейте яйцо, добавьте соль и хорошо все перемешайте. Начинайте маленькими порциями вводить просеянную муку, пока не получится хорошее эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.
-
Оставьте тесто в теплом месте, которое защищено от сквозняков на 1 ч. Не забудьте накрыть его полотенцем.
-
Обомните подошедшее тесто и разделите его на 4 части. Каждую часть раскатайте в круглую лепешку толщиной около 2 см. Сделайте в лепешках несколько надколов вилкой и оставьте их на 7 мин
-
Обжарьте лепешки с двух сторон на слабом огне до готовности.
-
В половине стакана теплой, но не горячей воды растворите сахар и дрожжи. Оставьте эту смесь на 10-15 минут в тепле.
-
Просеянную муку смешайте с настоявшимися дрожжами. Долейте оставшуюся теплую воду, подсолнечное масло, положите соль. Замесите мягкое тесто, которое липнет к рукам. Уберите его в тепло на 30 мин
-
Разделите тесто на небольшие кусочки с кулак размером. Каждый кусочек рукой раздавите в лепешку. Обжарьте лепешки в большом количестве растительного масла. Во время жарки на них будут образовываться пузырьки. Это нормально.
-
Для соуса пропустите чеснок через чесночницу, добавьте рубленую петрушку, немного растительного масла, соль и 1 ст. л. воды. Готовым соусом смазывайте горячие лепешки.
На заметку:
Дрожжевые лепешки - вкусная замена хлеба, которую вы можете сделать своими руками. Такие лепешки можно готовить из сухих и из свежих дрожжей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки из творожного теста с помидором и моцареллой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт вкусных лепешек из дрожжевого теста приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вкусных лепешек из дрожжевого теста... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Congacata, классный рецепт вкусных лепешек из дрожжевого теста!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Буду к вам заходить чаще.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Моя любовь к разного рода лепешкам неисчерпаема! Я просто обожаю тонкие, хрустящие лепешки ммм. Сегодня хочу поделиться с вами очень удачным рецептом лепешек, я их готовила уже раз сто С этим тестом очень приятно работать, а на иходе получаются тоненькие, с хрустящей корочкой лепешечки! А начинка зависит только от вашей фантазии и наличия продуктов в холодильнике! Если добавить сахар, заменить начинку, можно получить вкуснейшие сладкие лепешки. В следующий раз поделюсь моей любимой сладкой начиной для этих лепешек!
40 мин
Проголодались, но не знаете, что приготовить? А вы попробуйте лепешки. Позвольте вам показать, как приготовить лепешки с картошкой. Процесс не займет много времени, а вкус вас приятно удивит.
60 мин
Закуска рулетики с нежным салатиком, можно импровизировать, вот я сегодня сделала такие рулетики, все были в восторге!
1 ч
Быстро, вкусно и полезно. Разлетаются просто на ура! Предлагаю вам к Посту лепешки на рассоле.
30 мин
Congacata, спасибо огромное за рецепт вкусных лепешек из дрожжевого теста!
делаю уже 5-й раз!