Лимонно-укропный соус отлично подчеркивает нежное крабовое мясо! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек с салатиком, расскажите, что получилось.
Крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 232 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для лепешек:
- Сливочное масло - 3 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Сливки жирные - 3 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Петрушка - 1 г
- Зелёный лук - 1 г
- Сухарики - 130 г
- Пармезан - 50 г
- Крабовое мясо - 450 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Для соуса:
- Чеснок - 1 зубч
- Петрушка - 1 г
- Майонез - 1 стак. (200 мл)
- Обезжиренные сливки - 0.25 стак. (200 мл)
- Укроп - 1 г
- Лимонная цедра - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Чтобы приготовить соус смешайте все ингредиенты в блендере. Поставьте на некоторое время в холодильник. Соус должен загустеть.
-
Пока соус остывает, приготовьте крабовые лепешки. В неглубокой сковороде растопите на среднем огне 1 столовую ложку сливочного масла. Положите лук, болгарский перец и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, около 3 минут. Добавьте яйцо, горчицу, сливки, и пол стакана панировочных сухарей, перемешайте. Посолите, поперчите и добавьте зелень. Снимите с огня. Положите крабовое мясо и очень аккуратно перемешайте.
-
Из получившейся смеси сформируйте лепешки, около 2 см толщиной. Оставшиеся панировочные сухари смешайте с тертым сыром. Хорошо обваляйте пирожки в этой смеси с обеих сторон. Выложите пирожки на блюдо, поставьте в холодильник на 2 часа.
-
В сковороде смешайте оставшееся сливочное и растительное масло. Когда масло разогреется, выложите туда крабовые лепешки и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Можно запечь лепешки в духовке. Для этого разогрейте духовку до 120 градусов. На противень положите пергаментную бумагу. Уложите лепешки и выпекайте 7-10 минут в разогретой духовке.
-
При подаче на стол, каждую крабовую лепешку полейте лимонно-укропным соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт крабовых лепешек с лимонно-укропным соусом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Олеся Булка
Snezhanna!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
nadezhda
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом.
edicou1988
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
lofist
Я приготовила крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Олеся Брушкевич
А у меня крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
snezhanna, спасибо за рецептик!!!
Катаева Кира
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
esoni1996
Размещаю ссылочку на рецепт луковых лепешек, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
inyakina_94
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Громыко Даша
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Топал Алена
Ухтышка какой рецепт крабовых лепешек с лимонно-укропным соусом!!!!!!!
слюни текут рекой
Корнилович Светлана
Snezhanna, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
sofiya85
Крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом прелесть, спасибо за рецепт
mitsura_73
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Лепешки Лепешки с картошкой
Проголодались, но не знаете, что приготовить? А вы попробуйте лепешки. Позвольте вам показать, как приготовить лепешки с картошкой. Процесс не займет много времени, а вкус вас приятно удивит.
60 мин
Лепешки Лепешки с салатиком
Закуска рулетики с нежным салатиком, можно импровизировать, вот я сегодня сделала такие рулетики, все были в восторге!
1 ч
Лепешки Лепешки на рассоле
Быстро, вкусно и полезно. Разлетаются просто на ура! Предлагаю вам к Посту лепешки на рассоле.
30 мин
Лепешки Лепешки Ароматные
Сыворотка — 1 стак.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/4 ч.л.; Мука пшеничная — 400 г; Пармезан — 150 г; Масло оливковое — 4 ст.л.; Чеснок — 3 зуб....
40 мин
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!