Чесночные лепешки наан

Рецепт чесночных лепешек наан
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 389 ккал
  • Индийская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт приготовления лепешек наан с измельченным чесноком. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чеченских лепешек, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • упаковка сухих дрожжей — 1 шт.
  • молока — 3 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • соли — 2 ч.л.
  • чеснока — 2 ч.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. В большой миске растворить дрожжи в теплой воде. Дать постоять около 10 минут. Размешать дрожжи с сахаром, молоком, взбитым яйцом и солью.

  2. 2. Добавить достаточное количество муки, чтобы получилось мягкое тесто.

    чесночные лепешки наан
  3. 3. Замешивать тесто в течение 6-8 минут на слегка посыпанной мукой поверхности до получения до однородной массы. Поместить тесто в хорошо смазанную маслом миску, накрыть влажным полотенцем и отложить в сторону примерно на 1 час, пока тесто увеличится вдвое в объеме.

    чесночные лепешки наан
  4. 4. Бросить тесто вниз на рабочую поверхность, чтобы удалить пузырьки воздуха, и замесить вместе с измельченным чесноком.

    чесночные лепешки наан
  5. 5. Отщипнуть от теста маленькие кусочки размером с мяч для гольфа и сформировать из них шарики. Выложить шарики на подносе. Накрыть полотенцем и дать подняться в два раза, в течение примерно 30 минут.

    чесночные лепешки наан
  6. 6. Разогреть гриль до высокой температуры. Слегка смазать топленым маслом решетку. Сформировать из шариков тонкие лепешки.

    чесночные лепешки наан
  7. 7. Выложить лепешки на гриле и жарить в течение 2-3 минут, пока они не подрумянится. Смазать топленым маслом и перевернуть.

    чесночные лепешки наан
  8. 8. Жарить до коричневого цвета, от 2 до 4 минут. Повторить с оставшимися лепешками.

    чесночные лепешки наан

На заметку:

  • Наан - традиционные индийские лепешки из пресного пшеничного теста. Подаются с супами, чаем или как основное блюдо.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чесночные лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт чесночных лепешек наан приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
asya
asya

Все понятно и наглядно в рецепте чесночных лепешек наан.
Готовить с aldasin одно удовольствие!

rinemba
rinemba

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

sinselyu1976
sinselyu1976

Я делала чесночные лепешки наан к приезду родственников.Все съели!!!

Ануля Мышко
Ануля Мышко

Девочки, чесночные лепешки наан — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Варя Ивженко
Варя Ивженко

Приготовила чесночные лепешки наан!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

oficera
oficera

Aldasin, спасибо за рецепт чесночных лепешек наан! Обязательно приготовлю :)

elfee
elfee

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

hinyeduly
hinyeduly

Вечная классика, как ореховое карри с куриной грудкой и лепешкой наан, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

sonya92
sonya92

Обожаю чесночные лепешки наан — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Марианна Макушина
Марианна Макушина

Здравствуйте aldasin!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

duadut
duadut

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить чесночные лепешки наан - очень вкусно!!!

longidin1992
longidin1992

Спасибо, попробую приготовить чесночные лепешки наан супругу по вашему рецепту.

idene1972
idene1972

Спасибо:D
Будем пробовать!

ira
ira

Какой интересный рецепт чесночных лепешек наан:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

svetlana91
svetlana91

Aldasin, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

erond
erond

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

ingathist
ingathist

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Надежда Шерель
Надежда Шерель

Как это должно быть вкусно!!!!

singi
singi

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Катарина Москвы
Катарина Москвы

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить чесночные лепешки наан!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Рецепт Орехового карри с куриной грудкой и лепешкой наан
Лепешки Ореховое карри с куриной грудкой и лепешкой наан

Необыкновенно ароматное и вкусное ореховое карри, приготовленное из куриной грудки. Подают его с индийской лепешкой наан, на которую густо накладываю карри, а оно в свою очередь пропитывает хлеб и насыщает его ароматом специй. Это универсальное карри, его можно готовить не только с курицей но и бараниной, говядиной и даже с белой рыбой

30 мин

Рецепт Индийских лепешек Наан с сыром
Лепешки Индийские лепешки Наан с сыром

С индийской кухней мое знакомство началось очень давно. Впервые мне довелось побывать в индийском ресторане в далеком 1990 г. в г. Лондоне. Нас, тогда еще совсем девчонок, повели ужинать в "экзотический" ресторан. Помню, как все горело во рту от избытка специй и перца, а еще, видимо, потому, что мы толком не знали, что бы нам такое заказать. Если память мне не изменяет, это была курица., с рисом., и с овощами. Ну, и конечно, необычные хлебные лепешки! Немного такие тягучие и мягкие. Ими было удобно помогать себе собирать остатки риса с тарелки. ; После этого первого "эксперимента" мое знакомство с индийской кухней продолжилось. (в основном, это было за пределами Родины) А в конце 90-х гг. и в нашем городе открыли индийский вегетарианский ресторан, и было все очень.необычно., и вкусно (и полезно.) но, почему-то ресторан просуществовал недолго. ( (И все же лучшие индийские рестораны для меня остались по-прежнему в Лондоне. Когда ты там, ты просто ненадолго оказываешься на маленьком кусочке Индии, с ее колоритом, запахами, вкусами.музыкой. Эти лепешки отличаются наличием в них начинки из мягкого сыра, который при обжаривании лепешек сам немного "видоизменяется", пройдя термообработку ВКУСНО. И можно поэкспериментировать.

1 ч 30 мин

Рецепт Индийских лепешек наан
Лепешки Индийские лепешки наан

Мука пшеничная высшего сорта 280-300 г; Молоко 60 мл; Вода 60 мл; Йогурт 50 г; Сахар 1 ст.л.; Соль 5 г; Сухие дрожжи 5 г; Оливковое масло 1 ст.л....

60 мин

Рецепт Лепешек на рассоле
Лепешки Лепешки на рассоле

Быстро, вкусно и полезно. Разлетаются просто на ура! Предлагаю вам к Посту лепешки на рассоле.

30 мин