Арабская лепешка bint al-sahn

автор Olya

14 отзывов

Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 153 ккал
Арабская кухня
Простой рецепт

Очень вкусный хлеб. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешки кортеса, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

мука - 3 шт.
дрожжи свежие - 1 ч.л.
вода - ½ шт.
яйца куриные - 3 шт.
масло топленое - 1 шт.
соль - ½ ч.л.
сахар - 1 ч.л.
яичные желтки - по вкусу
мед - по вкусу
кунжут - по вкусу

Как приготовить пошагово

В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Оставить минут на 10. Муку просеять с солью в чашку, сделать углубление и влить хорошо взбитые яйца и дрожжевую смесь, чуть вымесить и добавить 1/4 стакана масла (из общего). Оставить минут на 25-30 (в оригинальном рецепте 10-15.)
Вымесить тесто. Сформировать 10-12 шариков. (Я делала меньше теста и слоев у меня 7 или 8)
Каждый шарик нужно раскатать в тоненькую лепешку.
Уложить в смазанную форму. Каждый слой промазывать топленым маслом. Оставить в теплом месте минут на 40-45 (в оригинале на 30) Перед выпечкой поверхность смазать желтком.
Выпекаем 40-45 минут при температуре 190*С. Готовую лепешку смазать теплым медом, посыпать кунжутом. (Я посыпала лепешку кунжутом перед выпечкой. Мед не использовала.)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырно-ореховую лепешка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

anka

Olya, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

serebrova_96

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

yuska

Кульно

yesad1978

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Гордеев Виктория

Мммммммм, вкусняга какая!

nebykova_99

Vkysno, spasibo.

zhyoludev_97

Рецепт арабской лепешки bint al-sahn суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

isissi2000

Хотела приготовить уже сегодня kitcheners.ru/vypechka/lepeshki/dieticheskaya-lepeshka и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Макарьева Аня

Скорее бы попробовать)

eboosenc1996

Арабская лепешка bint al-sahn для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

yulya

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

lassollut1996

Давненько мы с подругой пробовали приготовить арабскую лепешку bint al-sahn на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что арабскую лепешку bint al-sahn — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила арабскую лепешку bint al-sahn.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Анюта Воржева

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

padedya1987

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Лепешки Турецкая лепешка Фладенброт

Мягкая, пушистая и ароматная лепешка с кунжутом Просто, легко и вкусно! Лепешка получилась очень мягкая, пушистая и вкусная. Я пробовала добавлять различные сорта муки и результат всегда радовал. Советую всем не бояться экспериментировать!

2 ч 15 мин

Лепешки Лепешка с зеленым луком

Однажды вечером мы остались без хлеба, бежать в магазин не было времени и тогда родился рецепт этих лепешек, который прочно прижился в нашей семье. Все быстро, вкусно и можно в пост:)

5 ч