Хачапури по-мегрельски

Рецепт хачапури по-мегрельски
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 222 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • #300 г сулугуни
  • 1 яйцо для смазывания

Тесто - 2 средние лепешки (или 1 большая):

  • 220 мл молока пополам с водой
  • 330 г муки
  • 1/3 ч.л. соли
  • щепотка сахара
  • дрожжи.

Как приготовить пошагово

  1. Тесто замесила хлебопечка.

  2. Сыр натереть на крупной терке.

  3. Яйцо разболтать в чашке.

  4. Тесто раскатать в круг толщиной около 1 см.

    хачапури по-мегрельски
  5. Посыпать половиной сыра, собрать в шар и снова раскатать, перенести на противень.

  6. Смазать яйцом, посыпать остатком сыра:

    хачапури по-мегрельски
  7. Выпекать в горячей духовке 15-20 минут до румяности сыра.

  8. Во время выпечки лепешка хорошо поднимется, подавать на стол горячей.

    хачапури по-мегрельски
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Люда Панаскина
Люда Панаскина

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю хачапури по-мегрельски.

Рая Глизная
Рая Глизная

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

volnushkina_81
volnushkina_81

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с хачапури по-мегрельски много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

itistere
itistere

Делаю хачапури по-мегрельски который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Настенок Постовалова
Настенок Постовалова

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

eridsa
eridsa

По совету коллеги приготовила этот хачапури по-мегрельски.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Епишко Рита
Епишко Рита

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят kitcheners.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-po-tbilisski.

alisa98
alisa98

Супер все получилось

elizaveta
elizaveta

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

sadxofte
sadxofte

Удачный рецепт, получается с первого раза)

sisoucati1970
sisoucati1970

Приготовила вкусно

idrisova_77
idrisova_77

Попробовала приготовить хачапури по-мегрельски.
Супер!!!
Спасибо Наталья!
Вы профи!

Поливалова Надя
Поливалова Надя

Наталья, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

ressur
ressur

Наталья, хачапури по-мегрельски я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

erelo
erelo

Я слабо разбираюсь в хачапури по-мегрельски, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Рецепт Хачапури — лодочки со шпинатом
Хачапури Хачапури — лодочка со шпинатом

Хачапури-лодочка - классика аджарской кухни. Добавленный в хачапури шпинат идеально сочетается со вкусом мягкого сыра.

30 мин

Рецепт Имеретинских хачапури
Хачапури Имеретинские хачапури

Имеретинские хачапури, или хачапури по-имеретински, считаются самым простым рецептом этих вкуснейших лепешек. Всё, что вам понадобится, — замесить дрожжевое тесто, сделать простейшую сырную начинку и отправить лепешки в духовку на 10 минут. Имеретинские хачапури превосходно сочетаются с молоком или черным чаем. Приготовьте их для своей семьи, и вы не успеете опомниться, как они исчезнут со стола!

1 ч 20 мин

Рецепт Хачапури по-грузински
Хачапури Хачапури по-грузински

Самые настоящие грузинские хачапури - с сыром и яйцом, с румяной корочкой и специями - лучшая выпечка для всей семьи! Классический рецепт хачапури по-грузински вашему вниманию.

120 мин

Рецепт Хачапури по-тбилисски
Хачапури Хачапури по-тбилисски

Настоящие хачапури по-тбилисски готовятся именно по такому рецепту. Как сказали бы в Грузии, мамой клянусь:) Получается очень вкусно и сытно.

60 мин