Настоящие хачапури по-тбилисски готовятся именно по такому рецепту. Как сказали бы в Грузии, мамой клянусь:) Получается очень вкусно и сытно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт хачапури с зеленью, расскажите, что получилось.
Настоящие хачапури по-тбилисски готовятся именно по такому рецепту. Как сказали бы в Грузии, мамой клянусь:) Получается очень вкусно и сытно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт хачапури с зеленью, расскажите, что получилось.
Берем большую миску, наливаем туда наш кефир, просеиваем муку и соду, добавляем яйца.
Смешиваем.
Месим из получившейся смеси тесто. Тесто должно получиться весьма мягким, оно должно не прилипать к рукам.
Делаем начинку: натираем на крупной терке сулугуни и смешиваем его с одним яйцом. Солим.
Получившееся тесто делим на 4 части, каждую из которых делим пополам. Делаем из них довольно тонкие лепешки.
Кладем на лепешку часть нашей начинки.
Сверху кладем вторую лепешку, залепляем края, формируя эдакий пирог - как на фото.
В сковороду наливаем немножко растительного масла. Кладем в нее наш пирог швом вниз. Накрываем сковороду крышкой и на медленном огне готовим около 7-8 минут.
Аккуратненько переворачиваем и готовим с другой стороны еще 3-4 минуты. Слегка остужаем и подаем. Хачапури по-тбилисски готовы - приятного аппетита!
Наш хороший сосед по лестничной клетке - самый настоящий грузин. Правда, не из Тбилиси, а из Кутаиси, но все же:) Он не раз приглашал нас к себе в гости на хачапури, и однажды мне все-таки удалось уболтать его рассказать мне, как ему удается приготовить хачапури так вкусно. Затем попробовала приготовить хачапури по-тбилисски в домашних условиях по его рецепту - получилось, конечно, чуть хуже, чем у настоящего грузина, но все равно очень вкусно:) Делюсь рецептом с вами. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрые хачапури. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Обязательно приготовлю!
rootasent, спасибо!
Приготовила хачапури по-тбилисски!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе хачапури по-тбилисски в коллекцию рецептов.
Rootasent, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Хачапури по-тбилисски вкусняцкое блюдо, сама хачапури с брынзой готовлю.
Очень давно приметила этот рецептик хачапури по-тбилисски.
Получилось просто чудесно!
rootasent спасибо Вам большое за этот рецепт!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
У меня вроде получилось!
спасибо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за рецепт хачапури по-тбилисски!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Rootasent, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ну, это было превосходно!
хачапури по-тбилисски вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо!!!
хачапури по-тбилисски СУПЕР!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю хачапури по-тбилисски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт хачапури по-тбилисски.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Один из самых известных рецептов хачапури с яйцом и сыром. Сытные, вкусные, да еще и в форме лодочки - отличный вариант и для родных, и для гостей.
60 мин
#300 г сулугуни; 1 яйцо для смазывания;
Тесто - 2 средние лепешки (или 1 большая):
; 220 мл молока пополам с водой; 330 г муки; 1/3 ч.л. соли; щепотка сахара; дрожжи....
60 мин
Имеретинские хачапури, или хачапури по-имеретински, считаются самым простым рецептом этих вкуснейших лепешек. Всё, что вам понадобится, — замесить дрожжевое тесто, сделать простейшую сырную начинку и отправить лепешки в духовку на 10 минут. Имеретинские хачапури превосходно сочетаются с молоком или черным чаем. Приготовьте их для своей семьи, и вы не успеете опомниться, как они исчезнут со стола!
1 ч 20 мин
Самые настоящие грузинские хачапури - с сыром и яйцом, с румяной корочкой и специями - лучшая выпечка для всей семьи! Классический рецепт хачапури по-грузински вашему вниманию.
120 мин
Я делала хачапури по-тбилисски, мне понравилось.
Даже сестре, которая хачапури по-тбилисски не любит,понравилось!