Такой кулич украсит праздничный стол. Нежная выпечка с легким ароматом корицы. По вкусу кулич напоминает кекс. Светлой Пасхи! Мира и добра! Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса снежинка, расскажите, что получилось.
Кулич-кекс с корицей
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 393 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 175 г
- сахар - 50 г
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- яичные желтки - 2 шт.
- сливочное масло - 100 г
- молоко - 100 мл
- корица молотая - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Подготавливаем продукты. Для приготовления кулича я использую муку для жидкого теста ТМ Рязаночка. Всегда отличный результат!
-
В чашку высыпаем сахар и дрожжи. Перемешиваем сухой ложкой.
-
В маленькой чашечке взбиваем вилкой яичные желтки со щепоткой соли.
-
В чашку к сахарно-дрожжевой массе добавляем растопленное (остуженное до комнатной температуры) сливочное масло и яичные желтки. Хорошо перемешиваем.
-
Добавляем теплое молоко. Перемешиваем.
-
Добавляем просеянную муку и щепотку корицы.
-
Замешиваем тесто. Тесто получается жидковатое. Накрываем чашку. Оставляем в теплом месте на 30-40 минут.
-
Тесто через 40 минут. На поверхности появляются пузырьки.
-
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму для кулича или кекса. Оставляем в теплом месте на 30 минут.
-
Выпекаем в разогретой духовке 30-40 минут при 180 C, ориентируясь на свою духовку.
-
Кулич остужаем. Покрываем глазурью и украшаем сахарными посыпками.
-
Приятного аппетита!
-
Кусочек.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кекс с корицей на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
tengi
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
erorir
Делала кулич-кекс с корицей на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Танюша Бойкова
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Алеся Бардакова
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
omalloma1987
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Ариша Ямашкина
Впервые в жизни замахнулась на кулич-кекс с корицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
rimma
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
agereldo1997
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Кексы Кекс с корицей на кефире
Очень вкусный кекс, нежный и не сухой, с ароматом корицы. По этому рецепту у вас получится 1 большой кекс (если у вас есть большая форма для кекса) или 2 маленьких в форме для хлеба 20 х 10 см. Можно сделать как пирог в круглой разъемной форме.
1 ч 10 мин
Кексы Рождественский кекс
Ароматный кекс со множеством сухофруктов и пряным ароматом! Этот кекс не нужно пропитывать, достаточно лишь полностью остудить!
1 ч 30 мин
Кексы Кекс с яблоками
Кукурузная мука — 1 стак.; Пшеничная мука в/с — 1 стак.; Сливочное масло — 100 г; Кефир — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 200 г; Яблоки — 2-3 шт.; Орехи — По вкусу; Ванильный сахар — По вкусу...
100 мин
Я пошла делать как у вас!!!