Кекс с сухофруктами и орехами
- Общее время: 1 ч 45 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 760 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар 1,5 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Цельнозерновая мука 4 стак.
- Сухофрукты 1 стак.
- Растительное масло 1 стак.
- Молоко 1 стак.
- Орехи 1 стак.
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Пресс механический для цитрусовых
Как приготовить пошагово
-
Яйца взбиваем с сахаром до образования пенистой массы.
-
В массу тонкой струей вливаем растительное масло, продолжая взбивать. Сухофрукты нарезаем некрупными кусочками.
-
Цельнозерновую муку, соду, сухофрукты, орехи (можно измельчить, а можно добавить в целом виде), тертую кожуру лимона, молоко смешиваем до однородности, выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или толчеными сухарями форму.
-
Выпекаем кекс 65-75 минут.
-
Подаем кекс охлажденным, нарезав на порционные куски.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кекс мазурка с сухофруктами и орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отлична идея!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кекс с сухофруктами и орехами.
Раньше думала, что кекс с сухофруктами и орехами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Vkysno, spasibo.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Муж не любит кекс с сухофруктами и орехами, а тут увидев это чудо попросил положить ему кекс с сухофруктами и орехами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ой, Гейлекман.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь кекс с сухофруктами и орехами периодически готовим!!!)
Это щвейцарский кекс. В герметичной упаковке он не утрачивает свой вкус целую неделю, а в замороженном виде может храниться до двух месяцев. В оригинале только миндаль, но у меня, к стыду моему, не оказалось нужного количества и потому я добавила орехи пекан. Кекс хорош и сам по себе и с шоколадной глазурью. Рецепт из журнала "Изысканная выпечка".
1 ч
Известный кекс теперь и на вашем столе! Показываю и рассказываю, как приготовить кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами, к чаю нельзя и придумать более вкусной и аппетитной выпечки!
60 мин
Кекс - это идеальный вариант для нежданных гостей. Кусочек ароматного нежного кекса удовлетворит вкусы и предпочтения заядлых гурманов, преподнесет ваше мастерство на ступень выше. Ведь, самое главное, это ингредиенты, которые всегда есть в холодильнике любой семьи - это сливочное масло, яйца, сахар и мука. Для начинки можно использовать мак, изюм, курагу, ягоды, кусочки шоколада, орехи, цукаты - все что есть дома под рукой. Главное, не раскрывать секрет вашего мастерства и удивить гостей.
55 мин
Ароматный кекс со множеством сухофруктов и пряным ароматом! Этот кекс не нужно пропитывать, достаточно лишь полностью остудить!
1 ч 30 мин
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что кекс с сухофруктами и орехами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту кекс с сухофруктами и орехами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!