Кекс мазурка с сухофруктами и орехами

Рецепт кекса мазурка с сухофруктами и орехами
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 543 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Известный кекс теперь и на вашем столе! Показываю и рассказываю, как приготовить кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами, к чаю нельзя и придумать более вкусной и аппетитной выпечки! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного кекса с миндалем и орехами пекан, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сухофрукты — 2 стак.
  • Сахар — 2 стак.
  • Мука — 2 стак.
  • Орехи — 2 стак.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Уксус — 3-4 ч.л.

Повод:

На полдник, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. Сухофрукты промойте и (при необходимости) порежьте, чтобы они не были крупными.

  2. Грецкие орехи измельчите (в блендере или вручную).

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами
  3. В глубокую миску вбейте яйца.

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами
  4. Добавьте сахар и перетрите, чтобы сахар растворился. Это тоже можно делать при помощи блендера.

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами
  5. Добавьте сухофрукты.

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами
  6. Потом всыпьте орехи.

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами
  7. Теперь настала черед соды, ее можете отдельно погасить уксусом и потом добавить. Или просто добавьте соду и пару ложек уксуса (3-4 чайные ложки).

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами
  8. Потом стоит всыпать постепенно муку и перемешать.

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами
  9. Форму для выпекания смажьте маслом сливочным и присыпьте мукой.

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами
  10. Разровняйте массу лопаточкой равномерно по форме.

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами
  11. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться. Когда корочка подрумянится и затвердеет, убавьте температуру до 130 градусов и продолжайте выпекать, пока внутри все не пропечется. Проверять советую зубочисткой, она должна выходить из кекса сухой. Время зависит уже от духовки и вашей формы, ее высоты и толщины.

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами
  12. Как только достали кекс, порежьте его на ромбики или квадратики. Присыпьте сахарной пудрой.

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами
  13. Готовый кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

    кекс мазурка с сухофруктами и орехами

На заметку:

  • Есть много рецептов кекса "Мазурка", мне этот пришелся по вкусу своей простотой и отличным результатом. Кекс получается хрустящим, ароматным и воздушным благодаря соде. Для приготовления кекса "Мазурка" с сухофруктами и орехами не обязательно готовить его в форме кекса. Вот у меня, к сожалению, не было подходящей формы, но результат получился все равно восхитительным. Из сухофруктов я взяла клюкву, изюм двух цветов и грецкие орехи.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кекс с сухофруктами и орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт кекса мазурка с сухофруктами и орехами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Виктория Кириленко
Виктория Кириленко

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала кекс мазурка с сухофруктами и орехами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Шамаханская Надя
Шамаханская Надя

Спасибо за рецепт!

Анюта Воржева
Анюта Воржева

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт кекса мазурка с сухофруктами и орехами!

Зоя Дергачук
Зоя Дергачук

Спасибочки
как раз собралась делать кекс мазурка с сухофруктами и орехами

khyevok_99
khyevok_99

Как вкусно! Приходится считать калории...

ramisovna_71
ramisovna_71

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

ulonomo
ulonomo

Сегодня делала маковый кекс - замечательный рецепт.

mowsi
mowsi

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Инга Фомичёва
Инга Фомичёва

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

mitsura_73
mitsura_73

Будем пробовать!

Рецепт Шоколадного кекса с миндалем и орехами пекан
Кексы Шоколадный кекс с миндалем и орехами пекан

Это щвейцарский кекс. В герметичной упаковке он не утрачивает свой вкус целую неделю, а в замороженном виде может храниться до двух месяцев. В оригинале только миндаль, но у меня, к стыду моему, не оказалось нужного количества и потому я добавила орехи пекан. Кекс хорош и сам по себе и с шоколадной глазурью. Рецепт из журнала "Изысканная выпечка".

1 ч

Рецепт Кекса с сухофруктами и орехами
Кексы Кекс с сухофруктами и орехами

Сахар 1,5 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Цельнозерновая мука 4 стак.; Сухофрукты 1 стак.; Растительное масло 1 стак.; Молоко 1 стак.; Орехи 1 стак.; Лимонная цедра 1 столовая ложка...

1 ч 45 мин

Рецепт Кекса с вишней и орехами
Кексы Кекс с вишней и орехами

Кекс - это идеальный вариант для нежданных гостей. Кусочек ароматного нежного кекса удовлетворит вкусы и предпочтения заядлых гурманов, преподнесет ваше мастерство на ступень выше. Ведь, самое главное, это ингредиенты, которые всегда есть в холодильнике любой семьи - это сливочное масло, яйца, сахар и мука. Для начинки можно использовать мак, изюм, курагу, ягоды, кусочки шоколада, орехи, цукаты - все что есть дома под рукой. Главное, не раскрывать секрет вашего мастерства и удивить гостей.

55 мин

Рецепт Рождественского кекса
Кексы Рождественский кекс

Ароматный кекс со множеством сухофруктов и пряным ароматом! Этот кекс не нужно пропитывать, достаточно лишь полностью остудить!

1 ч 30 мин