Этот нежный сливочный чизкейк можно украсить сверху ягодами или вареньем, хотя он хорош и сам по себе. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вегетарианского чизкейка, расскажите, что получилось.
Мамин чизкейк
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 581 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 1/2 стак. раскрошенного печенья
- 3 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 50 г маргарина
- 600 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
- 1 1/2 стак. сахара
- 4 яйца
- 2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 2 стак. сметаны
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180 С. В миске среднего размера смешайте раскрошенное печенье, 3 ст. л. сахара, корицу и растопленный маргарин. Тщательно перемешайте все ингредиенты и прижмите руками на дно разъемной формы диаметром 25 см, так, чтобы основа слегка поднималась и по стенке формы.
-
В большой миске взбейте сливочный сыр и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, затем добавьте ваниль и соль. Осторожно добавьте сметану.
-
Вылейте тесто в разъемную форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа. Выключите духовку и оставьте в ней чизкейк на 30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк без проблем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Зоя Дергачук
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
rotach
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
hithes
Когда делала мамин чизкейк и не сомневалась, что получится вкусно!
Трутнева Вера
Только закончила приготовление маминого чизкейка.
Спасибо!
hisisiton1971
Алиса, огромное спасибо за мамин чизкейк!
Получилось с первого раза.
serebrova_96
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
erelo
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
anyuta99
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
svetlana
Алиса, получилось зашибись!
Чизкейки Вегетарианский чизкейк
Чизкейк - одно из всеми любимых десертов. А давайте приготовим его по новому! Без сливочного сыра, творога и яиц! Так сказать, такой вегетарианский вариант, лимонно-яблочный. Думаю, Вам понравится! За рецепт спасибо Антонине Латайко старшему дизайнеру журнала ELLE. У нас сегодня солнечно-солнечно. Ура! На улице Весна, так и хочется прокричать - "Люби! Твори! Мечтай".
2 ч
Чизкейки Чизкейк с мандаринами
Нежнейший мандариновый чизкейк - тающее во рту удовольствие. Восхитительный вкус этого классического десерта играет новыми цитрусовыми нотами благодаря сочному, сладкому мандарину.
80 мин
Чизкейки Классический чизкейк
Песочное тесто 200 г; Сыр филадельфия 600 г; Сахар 230 г; Пшеничная мука 1,5 столовые ложки; Сливки 35%-ные 240 мл; Яичный желток 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Желатин в пластинах 8 г; Сливочное масло 30 г; Курага 150 г; Ванильный стручок 1 шт....
1 ч 45 мин
Чизкейки Диетический чизкейк
Диетический чизкейк, который мы сегодня приготовим, будет полностью состоять из низкокалорийных и полезных ингредиентов, прежде всего, из творога. Необходимая воздушная форма будет достигнута без использования желатина. Творог и йогурт на водяной бане самостоятельно приобретут необходимый объем. Вы можете самостоятельно придать вкусу этого классического американского десерта какой-то оттенок. Для этого можно использовать свежие фрукты и ягоды или молотые орехи. Пошаговый рецепт приготовления творожного чизкейка с фото мы представили ниже. Из него вы узнаете, как готовится диетическая выпечка в домашних условиях. Приготовленный дома, чизкейк ничуть не будет отличаться от тех, что подают в кафе или ресторанах. Побалуйте себя и своих близких диетическим легким десертом, который вы создадите сами.
220 мин
Спасибо! Клевенько!