Чизкейк шоколадный
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 468 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печенье шоколадное 250 г
- масло сливочное 3 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- кофе молотый 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
- молочный шоколад 2 шт.
- сливочный сыр 600 г
- сахар 100 г
- сливки 180 г
- яйца 3 шт.
- шоколад черный 1 шт.
- мягкое сливочное масло 2 ст.л.
- молоко 1 ст.л.
- сливки 5 ст.л.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Основа: Разогреть духовку до 180*. Форму для выпечки смазать маслом. Печенье измельчить в блендере, добавить масло, соль, сахар, кофе, смешать до однородной массы. Распределить по форме и прессуем. Выпекать в духовке 15 минут
-
Начинка: Смешать сливочный сыр, сахар и сливки, яйца взбить до однородной массы (миксером желательно) Растопить шоколад, добавить его в сырную массу. Перемешать, выливаем на приготовленную основу, равномерно распределив. Выпекаем до тех пор, пока тесто не начнет затягиваться возле краев, примерно 35-45 минут. Охлаждаем.
-
Глазурь: Шоколад растапливаем с молоком и маслом, затем добавляем сливки и хорошо все перемешиваем до однородности. Равномерно выливаем шоколад на охлажденную массу и аккуратно размазываем ложкой, посыпаем украшением. Мне больше всего нравится с миндальными лепестками охлаждаем в холодильнике около 12-15 часов, лучше поставить на ночь
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожный чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ох, какая вкуснятина!
Привет!
Я не ем чизкейк шоколадный!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Вита, спасибо за прекрасный рецепт! чизкейк шоколадный всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Хороший рецепт!!!
Приготовила.
Едим.
Но от чизкейка шоколадного я ожидала бО'льшего!!!
Сделала чизкейк шоколадный впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Это не чизкейк шоколадный!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Класс!
Приготовила чизкейк шоколадный, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Обалденный рецептик чизкейка шоколадного. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мой муж еще со времен студенчества очень любит шоколадные батончики "Марс". Поэтому на день Святого Валентина я решила напомнить ему про нашу студенческую любовь и устроить такую вот ностальгию. Этот чизкейк действительно сладкое искушение и по вкусовым сочетаниям напоминает знаменитый батончик. В составе: нуга с кусочками шоколада "Марс", шоколадный бисквит "брауни", шоколадный чизкейк, шоколадная глазурь и соленая карамель
120 ч
Сливочное масло 30 г; Желатин 1 шт.; Сыр филадельфия 300 г; Шоколад 50 г; Бисквитное печенье 125 г; Заварной крем 150 г; Карамельный сироп 200 мл...
5 ч
Рецепт для настоящих любителей шоколада - шоколадный чизкейк, покрытый шоколадной глазурью. Глазурь готовила из шоколада со сметаной.
1 ч 20 мин
Чизкейк это классический английский десерт. Но именно сыр Маскарпоне даже без выпечки подарит ему воздушную текстуру и традиционный сливочный вкус. Конечно, если следовать пошагово всем фото и инструкциям рецепта.
480 мин
Словами не описать.
Вкус бесподобный.