Новое угощение, вызывающее восторг у детей (и у взрослых детей). Испеченный чизкейк скатывается в шарики, окунается в растопленный шоколад и украшается разнообразными кондитерскими посыпками, орешками или кокосовой стружкой (это по желанию). Если вставить в шарики палочки - получится мини-чизкейк на палочке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вегетарианского чизкейка, расскажите, что получилось.
Чизкейк на палочке
- Время подготовки: 45 мин
- Общее время: 6 ч 10 мин
- Рецепт на 24 порции
- Калорий: 343 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 675 г сливочного сыра (или пастообразного творога)
- 3/4 стак. (150 г) сахара
- 1/3 стак. (75 г) сметаны
- 3 ст.л. муки
- 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 3 яйца
- 24 палочки для леденцов
- 280 г белого шоколада (или темного)
- кондитерские посыпки и драже (шоколадные или разноцветные)
- кокосовая стружка, слегка обжаренная на сухой сковородке
Как приготовить пошагово
-
Установить температуру духовки на 180 С.
-
Взбить сливочный сыр с сахаром до однородной консистенции. Добавить сметану, перемешать. Добавить муку, ваниль, соль, перемешать. Добавлять яйца по одному за раз, перемешивая после каждого добавления. Не нужно сильно взбивать, достаточно просто аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму 22-24 см (можно разъемную).
-
Печь в разогретой до 180 С духовке 50 минут, пока край не начнет слегка подрумяниваться у стенок. Остудить в форме 1 час, затем поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.
-
Набирать чизкейк столовой ложкой и скатывать шарики диаметром 3-4 см. Выкладывать на противень застеленный пергаментом или бумагой для выпечки. В каждый шарик вставить по палочке. Поставить в морозилку на 30 минут.
-
Растопить шоколад, окунуть каждый шарик и покрыть со всех сторон, покрутив за палочку в шоколаде. Затем сразу обвалять в посыпках и кокосовой стружке. Дать подсохнуть на пергаменте и хранить в холодильнике до подачи на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк без проблем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
inga
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Болдина Даша
Спасибо sarkisova_74 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
eramyasp
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
anna
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
gryzunova_96
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чизкейк на палочке.
mutirisi
В восторге от http://kitcheners.ru/vypechka/chizkeiki/klassichesky-chizkeik, очень вкусно и просто!
khyevok_99
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
idromed1993
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю чизкейк на палочке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Пичуева Алла
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Виолетта Семёновы
Sarkisova_74, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт чизкейка на палочке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Шилибиева Галя
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
unkimpor
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик чизкейка на палочке больше стало.
Саша Сулейманова
Sarkisova_74, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант чизкейка на палочке.
Мне он нравится больше других.
arisha
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить чизкейк на палочке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Дюкарева Ольга
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
rolyilaro
Приготовила чизкейк на палочке — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Эля Джумагалиева
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от чизкейка на палочке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Топал Яся
Sarkisova_74 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Чизкейки Вегетарианский чизкейк
Чизкейк - одно из всеми любимых десертов. А давайте приготовим его по новому! Без сливочного сыра, творога и яиц! Так сказать, такой вегетарианский вариант, лимонно-яблочный. Думаю, Вам понравится! За рецепт спасибо Антонине Латайко старшему дизайнеру журнала ELLE. У нас сегодня солнечно-солнечно. Ура! На улице Весна, так и хочется прокричать - "Люби! Твори! Мечтай".
2 ч
Чизкейки Чизкейк с мандаринами
Нежнейший мандариновый чизкейк - тающее во рту удовольствие. Восхитительный вкус этого классического десерта играет новыми цитрусовыми нотами благодаря сочному, сладкому мандарину.
80 мин
Чизкейки Классический чизкейк
Песочное тесто 200 г; Сыр филадельфия 600 г; Сахар 230 г; Пшеничная мука 1,5 столовые ложки; Сливки 35%-ные 240 мл; Яичный желток 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Желатин в пластинах 8 г; Сливочное масло 30 г; Курага 150 г; Ванильный стручок 1 шт....
1 ч 45 мин
Чизкейки Диетический чизкейк
Диетический чизкейк, который мы сегодня приготовим, будет полностью состоять из низкокалорийных и полезных ингредиентов, прежде всего, из творога. Необходимая воздушная форма будет достигнута без использования желатина. Творог и йогурт на водяной бане самостоятельно приобретут необходимый объем. Вы можете самостоятельно придать вкусу этого классического американского десерта какой-то оттенок. Для этого можно использовать свежие фрукты и ягоды или молотые орехи. Пошаговый рецепт приготовления творожного чизкейка с фото мы представили ниже. Из него вы узнаете, как готовится диетическая выпечка в домашних условиях. Приготовленный дома, чизкейк ничуть не будет отличаться от тех, что подают в кафе или ресторанах. Побалуйте себя и своих близких диетическим легким десертом, который вы создадите сами.
220 мин
А как же мне хочется уже приготовить.