Предлагаю вашему вниманию нежный чизкейк из ряженки, с кусочками печенья и ароматом корицы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чизкейка без проблем, расскажите, что получилось.
Чизкейк из ряженки с печеньем
- Общее время: 13 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 962 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печенье Oreo - 100 г
- сливочное масло - 5 ст.л.
- ряженка - 1 л
- сметана 30% - 180 г
- яйца куриные - 2 шт.
- корица молотая - ½ ч.л.
- печенье Oreo - 3 шт.
- сахар - 6 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокую миску поставить сито, сверху положить марлю, сложенную в 4-5 слоев. Налить ряженку, завернуть края марли и убрать в холодильник на ночь.
-
Печенье разломать на кусочки и измельчить с помощью блендера в мелкую крошку.
-
К крошке печенья добавить растопленное масло и тщательно перемешать. Дно разъемной формы (18 см) застелить пергаментом и выложить крошку печенья с маслом. Разровнять руками. Поставить в заранее разогретую до 160 С духовку на 15 минут. Готовый корж остудить.
-
Ряженку освободить от марли и выложить в миску, добавить сахар и сметану, перемешать.
-
Добавить яйца по одному, после каждого массу тщательно перемешивать венчиком.
-
В конце добавить корицу и печенье, раскрошенное руками, перемешать. Вылить в форму с остывшим коржом. Выпекать при температуре 160 С 1 час.
-
Чизкейк при выпечке поднимется, а когда остынет, немного опадет.
-
Подавать в холодном в виде с чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классический чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Кристюша Кремень
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
lyusya71
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Арина Гуринова
Inga, спасибо вам огромное!!!
чизкейк из ряженки с печеньем супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Таша Долгобородова
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
eransi
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Таня Шишигина
Inga, спасибо.
Вчера попробовала чизкейк из ряженки с печеньем сделать.
Все получилось.
Ярось Лида
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Чизкейки Вегетарианский чизкейк
Чизкейк - одно из всеми любимых десертов. А давайте приготовим его по новому! Без сливочного сыра, творога и яиц! Так сказать, такой вегетарианский вариант, лимонно-яблочный. Думаю, Вам понравится! За рецепт спасибо Антонине Латайко старшему дизайнеру журнала ELLE. У нас сегодня солнечно-солнечно. Ура! На улице Весна, так и хочется прокричать - "Люби! Твори! Мечтай".
2 ч
Чизкейки Классический чизкейк
Песочное тесто 200 г; Сыр филадельфия 600 г; Сахар 230 г; Пшеничная мука 1,5 столовые ложки; Сливки 35%-ные 240 мл; Яичный желток 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Желатин в пластинах 8 г; Сливочное масло 30 г; Курага 150 г; Ванильный стручок 1 шт....
1 ч 45 мин
Чизкейки Чизкейк без проблем
Вышла на 5 минут за батарейками для фотика, пришла а от десерта только четверть осталась.;)
4 ч 20 мин
Чизкейки Мозаичный чизкейк
горький шоколад — 120 г (шоколадные кубики); яйца — 3 шт. (шоколадные кубики); ванильный экстракт — 1 ч.л. (шоколадные кубики); соль — 1/2 ч.л. (шоколадные кубики); мука — 1 стак. (шоколадные кубики); топленое сливочное масло — 5 ст.л. (тесто); соль — 1/8 ч.л. (тесто); сливочный сыр — 720 г (начинка); яйца, большие — 4 шт. (начинка); ванильный экстракт — 1 ч.л. (начинка); сахар — 1 стак. (начинка); горький шоколад — 90 г (глазурь); сливочное масло — 60 г (глазурь); жирные сливки — 1/4 стак. (глазурь); ванильный экстракт — 1/2 ч.л. (глазурь); сахар — 1 ст.л. (глазурь)...
180 мин
Рецепт чизкейка из ряженки с печеньем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!