Плюшки на кефире

Рецепт плюшек на кефире
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 307 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ароматная домашняя выпечка без использования дрожжей. Очень вкусно!

Если вы не любитель дрожжевого теста, этот рецепт станет для вас настоящим кладом. Плюшки получаются воздушными, мягкими, сладкими с божественным ароматом свежеиспеченных булочек. Подойдут и на завтрак, и к вечернему чаю. Времени на приготовление отнимают минимум. Рекомендую попробовать приготовить рецепт плюшек с корицей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кефир - 500 мл
  • Мука - 800 г
  • Подсолнечное масло - 200 мл
  • Сахар - 1.5 ст.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сода пищевая - 1.5 ч.л.
  • Яичные желтки - 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. 1. Вылейте в миску кефир, насыпьте в него соду и перемешайте.

  2. 2. Добавьте к кефиру подсолнечное масло, соль и сахар.

  3. 3. Тщательно перемешайте.

  4. 4. Просейте муку несколько раз и перемешайте ее с остальными ингредиентами. Тесто должно получиться вязким и липким, но достаточно густым.

  5. 5. Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите тесто и разделите его на 8 частей. Сформируйте из них шарики.

  6. 6. Каждый шарик присыпьте слегка мукой и раскатайте в лепешку.

  7. 7. Лепешку смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром, затем сформируйте плюшку. Мне нравятся плюшки в форме сердечек. Я делаю их так: края с двух сторон подгибаю, а затем складываю получившийся прямоугольник пополам. Естественно, сахар должен быть внутри. Со стороны сгиба сделайте ножом надрез насквозь и выверните через него плюшку.

  8. 8. Противень застелите пергаментом, выложите на него будущие плюшки, помажьте их сверху желтком.

  9. 9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов по Цельсию духовке примерно полчаса (пока не станут румяными).

  10. Приятного вам чаепития!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плюшки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт плюшек на кефире приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Поливалова Надя
Поливалова Надя

Девочки, плюшки на кефире — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

adlencen
adlencen

УУУХХХ вот это плюшки на кефире.
Супперрр…спасибо…

encito1975
encito1975

Давно хочу попробовать сделать плюшки на кефире))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

entengero1972
entengero1972

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

sasha80
sasha80

Antou, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

dzhanashiya_80
dzhanashiya_80

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Королев Анна
Королев Анна

Есть рецепт плюшек, девочки уже готовили.

Саидмурадова Улья
Саидмурадова Улья

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

aterithas
aterithas

Antou, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

inna72
inna72

Я сделала плюшки на кефире, все получилось очень даже..!
antou, спасибо большое!!

Таша Трисмегистова
Таша Трисмегистова

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Ярко Диана
Ярко Диана

Рецепт плюшек на кефире суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Вика Клебанова
Вика Клебанова

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить плюшки на кефире…
Все, начну прямо сегодня!!!

Науман Леся
Науман Леся

Antou!
Спасибо огромное за новенький рецептик плюшек на кефире!!!

usoforeds1999
usoforeds1999

Вы там знаете толк в еде :)

marianna96
marianna96

Плюшки на кефире прелесть, спасибо за рецепт

igemum
igemum

Легко и вкусно!!!

dirond1993
dirond1993

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

shagalieva_99
shagalieva_99

Очень хороший и вкусный рецепт плюшек на кефире, оценили и полюбили, спасибо!

Татьяна Кунчис
Татьяна Кунчис

Antou, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Краснова Вера
Краснова Вера

Вкусно

Рецепт Пресных витых плюшек с сосисками и сыром
Булочки Пресные витые плюшки с сосисками и сыром

Удивительный мир плюшек укутал меня в свои необычайно смачные сети и не отпускает:-) Но, я особо и не расстраиваюсь ;-) Этот прекраснейший рецепт просто находка для тех, кто любит побаловать себя чем-то вкусным, в составе которого обязательно должны быть сосиски и сыр, а стандартные бутерброды-гренки-канапки безумно надоели. Хватит это терпеть! ;-) Давайте вкусно завтракать, сытно обедать и баловать себя плюшками за ужином (но только до 17:00, а то фигурафигурафигура:! Плюшки обладают обалденным запахом.Аппетит сам появляется, так что это чудесная идея для молодых мам таким способом заставить своих детишек вкусно покушать. И к тому же, с начинками можно экспериментировать, плюшки можно испечь и с томатной начинкой, и с рукколой и ветчиной, и с сыром фета и черемшой, и с салями и сыром гауда, и с соусом песто и маком, и с репчатым луком. Но, ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны.захватывает! ;-)

1 ч

Рецепт Вкусных булочек на кефире
Булочки Вкусные булочки на кефире

Сегодня расскажу вам, как приготовить вкусные булочки на кефире в домашних условиях. Это очень простой и практичный рецепт, у вас обязательно все получится, это вкусно, нежно и очень аппетитно!

60 мин

Рецепт Сдобных булочек на кефире
Булочки Сдобные булочки на кефире

Сдобу любят все, ведь это такая вкуснятина! Один ее аромат способен поднять настроение! В этом рецепте я расскажу, как приготовить сдобные булочки на кефире. Сдоба получается воздушной и вкусной!

180 мин

Рецепт Плюшек в виде сердечек
Булочки Плюшки в виде сердечек

Дрожжевые булочки-плюшки приготовлены в виде сердечек с сахаром и корицей.

30 мин