Плюшки с корицей

автор tanya

Общее время: 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 427 ккал
Европейская кухня
Простой рецепт

Оцените несложный рецепт плюшек с корицей. Пышные, таящие во рту плюшки с корицей станут отличным завтраком для всей семьи в воскресное утро! Рекомендую попробовать приготовить рецепт овсяных плюшек, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл
Дрожжи — 11 г (11 - сухих или 50 - свежих)
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 250 г (150 - в тесто, 100 - в крем)
Сахар — 300 г (100 - в тесто, 200 - в начинку)
Мука — 600 г
Соль — 1 ч.л.
Корица — 20 г
Сливочный сыр — 80 г
Сахарная пудра — 100 г

Как приготовить пошагово

Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом вкусных булочек с корицей! Для начала в теплом молоке разведите дрожжи и сливочное масло.
Затем добавьте к получившейся смеси яйца. Аккуратно, слегка взбивая, перемешайте с помощью венчика.
Половину муки смешайте с солью и добавьте к смеси.
Постепенно всыпая остальную муку, замесите тесто.
Получившееся тесто раскатайте толщиной примерно 0.5 см.
Маленький секрет - раскатанное тесто необходимо смазать молоком, так оно получается более пропитанное и воздушное.
Смешайте корицу с сахаром. Посыпьте тесто получившейся смесью.
Скатайте тесто в рулет, чтобы начинка оказалась внутри. Я скатываю поплотнее, так удобнее нарезать.
Нарежьте рулет на кусочки шириной примерно 2-3 см, у меня получается от 12 до 15 штук. Чтобы тесто не прилипало к ножу, после каждого кусочка смачивайте нож в холодной воде.
Выложите булочки в огнеупорную форму или глубокий противень.
Накройте форму пищевой пленкой и оставьте примерно на час, чтобы тесто поднялось.
Как видно на фото, булочки прилично увеличились в размере.
Поставьте форму с булочками в заранее разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
Пока булочки пекутся, мы смешиваем сливочное масло с сахарной пудрой и сливочным сыром.
Достаем булочки из духовки и смазываем горячие булочки кремом! Воскресный завтрак готов, можно подавать к столу! Это классический рецепт вкусных булочек с корицей, вы всегда можете разнообразить его, добавив изюм и орехи по вкусу. Приятного аппетита!

На заметку:

Нет ничего приятнее, чем когда в воскресное утро по дому разлетается пряный аромат корицы. С чашкой хорошего кофе нет лучшего завтрака в выходной день, чем плюшки с корицей. Благо готовятся они довольно-таки просто - мой рецепт плюшек с корицей не даст вам в этом усомниться. Желаю удачи в приготовлении!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с корицей из дрожжевого теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт плюшек с корицей приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

antutr1984

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

tansi1998

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

yinta

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

putsman_95

Tanya, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

roksetinka_92

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Фрибус Алена

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

ralang1991

Последнее время увлеклась приготовлением плюшек, мужу нравится.

katya87

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
плюшки с корицей — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо tanya)))))

tonya84

Коллега приготовила плюшки с корицей.
Никогда вкуснее плюшки с корицей не пробовала!!!
Всем советую.

agereldo1997

Первый раз сделала сама плюшки с корицей.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

hinyeduly

Делала плюшки с корицей только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Янко Татьяна

Впервые в жизни замахнулась на плюшки с корицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

snegir_71

АААААА как вкусно глядя на плюшки с корицей слюнки потекли ручьем!!:D

Лаптева Рита

Пойду готовить надеюсь получится!!!

omeaces

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Шаглинова Инга

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

stasya82

Искала рецепт плюшек с корицей и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Корнилович Светлана

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

rimiera

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла плюшки с корицей. Вот я ему и приготовлю.

Рецепт Пресных витых плюшек с сосисками и сыром

Булочки Пресные витые плюшки с сосисками и сыром

Удивительный мир плюшек укутал меня в свои необычайно смачные сети и не отпускает:-) Но, я особо и не расстраиваюсь ;-) Этот прекраснейший рецепт просто находка для тех, кто любит побаловать себя чем-то вкусным, в составе которого обязательно должны быть сосиски и сыр, а стандартные бутерброды-гренки-канапки безумно надоели. Хватит это терпеть! ;-) Давайте вкусно завтракать, сытно обедать и баловать себя плюшками за ужином (но только до 17:00, а то фигурафигурафигура:! Плюшки обладают обалденным запахом.Аппетит сам появляется, так что это чудесная идея для молодых мам таким способом заставить своих детишек вкусно покушать. И к тому же, с начинками можно экспериментировать, плюшки можно испечь и с томатной начинкой, и с рукколой и ветчиной, и с сыром фета и черемшой, и с салями и сыром гауда, и с соусом песто и маком, и с репчатым луком. Но, ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны.захватывает! ;-)

1 ч