Плюшки картофельные

Рецепт плюшек картофельных
  • Общее время: 2 ч 40 мин
  • Рецепт на 28 порций
  • Калорий: 321 ккал
  • Кухня фьюжн
  • Простой рецепт

В разгар пикников хочу напомнить картофельную выпечку. Я взяла его рулетики как базовый рецепт, добавила по своему вкусу и получилось много-много мини плюшечек! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • растительное масло - 2 ст.л.
  • картофельный отвар - 250 мл
  • кунжут - по вкусу
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль гималайская - 1 ч.л.
  • картофельное пюре - 90 г
  • помидоры вяленые - 2 ст.л.
  • лук сушеный - 1 шт.
  • мука - 400 г

Как приготовить пошагово

  1. Тесто замешивала в хлебопечке. Вначале мука просеянная и соль.

  2. Вместо воды я решила использовать отвар от фасоли. Можно и от картофеля тоже.

    плюшки картофельные
  3. Добавить в отвар сахар.

    плюшки картофельные
  4. Развести в нем дрожжи.

    плюшки картофельные
  5. Влить масло.

    плюшки картофельные
  6. Вот столько пюре нужно.

    плюшки картофельные
  7. Перемешиваем без комочков.

    плюшки картофельные
  8. Включаем программу "замес теста" 1,5 часа и вливаем жидкий состав в мучной.

    плюшки картофельные
  9. Начинается замес.

    плюшки картофельные
  10. Помогаем муке отделиться от стенок, если нужно.

    плюшки картофельные
  11. Далее мне захотелось добавить для аромата жареный лук сушеный (2 горсти, а не штуки). Продается в отделах восточной кухни, вкусный до безобразия!

    плюшки картофельные
  12. Высыпаем в процессе замеса.

    плюшки картофельные
  13. Томаты тоже покрошила. Можно вяленые в масле взять.

    плюшки картофельные
  14. Вот такой комочек теста был вначале.

    плюшки картофельные
  15. А вот так поднялось тесто.

    плюшки картофельные
  16. Через 1,5 часа переносим тесто на большую доску с мукой и раскатываем в тонкий пласт.

    плюшки картофельные
  17. Решила промазать маслом для слоистости.

    плюшки картофельные
  18. Сворачиваем в плотный рулет.

    плюшки картофельные
  19. Делим на порции.

    плюшки картофельные
  20. Получилось 28 мини-булочек.

    плюшки картофельные
  21. Переносим в форму с пергаментом, присыпаем кунжутом и оставляем на расстойку на 20 минут.

    плюшки картофельные
  22. Вторая партия была задумана испечься на камне для пиццы (недавно приобрела).

    плюшки картофельные
  23. Вот они уже готовые после расстойки. Выпекались 25 минут при 180 С.

    плюшки картофельные
  24. Эти пеклись в металлической форме.

    плюшки картофельные
  25. Готовые складываем на большое блюдо.

    плюшки картофельные
  26. Плюшки небольшие, мужчинам на 2 укуса, но для пикника самое то!

    плюшки картофельные
  27. Кушаем вместе хлеба, используем для бутерброда, разрезав вдоль. Берем на работу ли в поход.

    плюшки картофельные
  28. Плюшечки очень ароматные и вкусные!

    плюшки картофельные
  29. Послесловие...

    плюшки картофельные
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
oleelonge
oleelonge

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

serebrova_96
serebrova_96

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Танюша Бордукова
Танюша Бордукова

Anotherpages, большое спасибо!

Щербакова Вита
Щербакова Вита

Обязательно сделаю плюшки картофельные!!!

diana85
diana85

Anotherpages, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

eransi
eransi

Сделала плюшки картофельные, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

nadya91
nadya91

Я никогда не готовила плюшки картофельные — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Виктория Скороходова
Виктория Скороходова

Anotherpages, здесь новое блюдо плюшки.

Гуцулюк Виктория
Гуцулюк Виктория

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

siupritel
siupritel

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

dirond1993
dirond1993

Какая у Вас Фантазия!!!

makaryeva_95
makaryeva_95

Anotherpages!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

rootasent1990
rootasent1990

Anotherpages, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом плюшек картофельных.
Столько восхищений от гостей!

sofiya
sofiya

Приготовила.
Едим.
Но от плюшек картофельных я ожидала бО'льшего!!!

obydyonnova_91
obydyonnova_91

Офигенно вкусно получается плюшки картофельные и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

ralang
ralang

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

serebrova_96
serebrova_96

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Рецепт Плюшек в виде сердечек
Булочки Плюшки в виде сердечек

Дрожжевые булочки-плюшки приготовлены в виде сердечек с сахаром и корицей.

30 мин

Рецепт Булочек картофельных
Булочки Булочки картофельные

несладкие булочки, их можно кушать с вареньем, джемом, с маслом, сыром! Легки в приготовлении.

2 ч 15 мин

Рецепт Плюшек на кефире
Булочки Плюшки на кефире

Ароматная домашняя выпечка без использования дрожжей. Очень вкусно! Если вы не любитель дрожжевого теста, этот рецепт станет для вас настоящим кладом. Плюшки получаются воздушными, мягкими, сладкими с божественным ароматом свежеиспеченных булочек. Подойдут и на завтрак, и к вечернему чаю. Времени на приготовление отнимают минимум.

1 ч 15 мин

Рецепт Плюшек с корицей
Булочки Плюшки с корицей

Оцените несложный рецепт плюшек с корицей. Пышные, таящие во рту плюшки с корицей станут отличным завтраком для всей семьи в воскресное утро!

120 мин