Домашние булочки с курагой

автор Bellz

21 отзыв
Рецепт домашних булочек с курагой
  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 318 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Эти румяные, нежные и воздушные булочки не только вкусны, но и полезны, так как курага содержит массу микроэлементов и витаминов. Это очень вкусная выпечка, которая не требует много усилий, а результат никого не оставит к себе равнодушным. А если добавить в тесто еще ложечку абрикосового масла, то булочки станут еще ароматнее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт венских булочек, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • мука - 420 г
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 50 г
  • сметана 15% - 80 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • вода - 85 мл
  • курага - 500 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сахарная пудра - 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Растворите дрожжи в теплой воде. Если используете свежие живые дрожжи, то их вам понадобится 20 грамм.

  2. Просейте муку и замешайте тесто, добавив дрожжи и остальные ингредиенты.

    домашние булочки с курагой
  3. Тесто накройте и поставьте подходить в теплое место на 2 2,5 часа, за это время нужно пару раз обмять его.

    домашние булочки с курагой
  4. Промойте и залейте кипятком курагу на 5 15 минут (в зависимости от ее мягкости).

    домашние булочки с курагой
  5. Нарежьте курагу. Если любите очень сладкое, то можно добавить сахар в получившуюся начинку.

    домашние булочки с курагой
  6. Разделите тесто на одинаковые шарики, у меня получилось 14 штук.

    домашние булочки с курагой
  7. Сформируйте из каждого шарика маленькую лепешку и положите на середину начинку, защипайте края.

    домашние булочки с курагой
  8. Выложите булочки на застеленный бумагой для выпечки противень, смажьте их слегка взбитым яйцом и дайте расстояться немного (пока нагревается духовка).

    домашние булочки с курагой
  9. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 С духовке до зарумянивания. Затем присыпьте сахарной пудрой.

    домашние булочки с курагой
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясные булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
dasha72
dasha72

Готовила домашние булочки с курагой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

lassollut1996
lassollut1996

Сейчас пойду готовить)))

annayaki1995
annayaki1995

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Анастасия Лебединская
Анастасия Лебединская

Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашние булочки с курагой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

nateditit1996
nateditit1996

Красотищаа!

Бычко Инга
Бычко Инга

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила сырные булочки, мужу очень понравилось.

Алавердян Эмма
Алавердян Эмма

Какая красота…

Люся Краснова
Люся Краснова

А я всегда готовлю с Bellz и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

mila95
mila95

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

eserilo1972
eserilo1972

Vkysno, spasibo.

ingat
ingat

Будем пробовать!

Басиева Роза
Басиева Роза

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Кныш Мила
Кныш Мила

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

arangonda
arangonda

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать домашние булочки с курагой, но вышло вкусно!

eransi
eransi

Очень довольна домашними булочками с курагой! Благодарю за рецепт.

rita
rita

А как здесь добавить рецепт в закладки?

baryshnikova_77
baryshnikova_77

Очень хороший вариант домашних булочек с курагой. Вкусно!

lultitun
lultitun

Благодарю за идею. Попробую приготовить

katarina76
katarina76

Красиво, вкусно, класс просто!

iyenayav
iyenayav

Обязательно приготовлю на днях

iteast
iteast

Вы там знаете толк в еде :)

Рецепт Булочек домашних с сюрпризом
Булочки Булочки домашние с сюрпризом

Очень вкусные несладкие булочки с грибами! Хотите на ужин к чаю необычную выпечку, которая поразит Вас своим чудесным вкусом? Да.тогда это том самый рецепт!

40 мин

Рецепт Булочек домашних для ужина
Булочки Булочки домашние для ужина

Очень вкусные булочки, которые можно заранее приготовить. Делала уже несколько раз, замешивала даже в хлебопечке.

3 ч

Рецепт Булочек картофельных
Булочки Булочки картофельные

несладкие булочки, их можно кушать с вареньем, джемом, с маслом, сыром! Легки в приготовлении.

2 ч 15 мин

Рецепт Французских булочек
Булочки Французские булочки

молоко 400 мл; яйца 4 шт.; масло сливочное 200 г; дрожжи сухие 20 г; мука 1 кг; сахар 520 г; ванилин 15 г; вода 400 мл; масло растительное 70 г...

3 ч