Сегодня воскресенье, последний день гуляний, проводы Масленицы или Прощеное Воскресенье. Праздничный стол без блинов, что дерево, без листьев! О блинах так много сказано, что можно сделать вывод, что русские блины-блюдо достаточно древнего происхождения. За долгие годы ставшим одним из любимых лакомств на всем земном шаре. Способов приготовления блинов множество. К тому же, сколько домашних кулинаров - столько и разновидностей блинов. Вот один из разновидностей Шоколадно-кофейные блины. Рекомендую попробовать приготовить рецепт дрожжевых блинов, расскажите, что получилось.
Шоколадно-кофейные блины
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 15 порций
- Калорий: 223 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко 350 мл
- мука 270 г
- масло растительное 85 мл
- какао-порошок 2 ст.л.
- кофе молотый 1 ч.л.
- сахар 75 г
- сода 0.5 ч.л.
- яйца 2 шт
Способ приготовления:
Жарить
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Детский праздник, На масленицу, Новый год, Рождество, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Для блинов необходимо: молоко, мука, сахар, яйца, какао, кофе, сода, масло растительное.
-
Часть молока смешать с кофе, довести до кипения и проварить одну минуту.
-
Затем кофейно-молочную смесь процедить и смешать с остальным молоком.
-
Соединить яйца, сахар, какао и перемешать.
-
Яичная смесь.
-
Муку и соду перемешать и добавить в яичную смесь и перемешать.
-
Вводим молоко в полученную массу и мешаем, чтоб не было комочков. В полученное тесто добавить растительное масло и перемешать.
-
Шоколадно-кофейное тесто готово.
-
Сначала жарим с одной стороны, а затем с другой.
-
Блины получаются пористые и не тонкие. Лучше подавать с кисло-сладким соусом, джемом или вареньем. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины на манке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Макарьева Аня
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
galka
Очень вкусно и главное просто.
вкусные блины получается ням-ням.
arina
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
lalyascun1975
ОЧ вкусно получилось)
Поливалова Надя
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, erepova_83.
Кахаева Анюша
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Королев Кристина
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что блинчики не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту блинчики, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Волынец Люся
Спасибо, erepova_83!
Блины Блины вегетарианские
Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом блинов вегетарианских, приготовленных с бананами и овсяными хлопьями. Свежо, вкусно, полезно, думаю, дети оценят этот рецепт!
30 мин
Блины Марокканские блины
Удивительные блины и хоть раз стоит их попробовать! Привлекли своим видом и технологией:) Первый раз следовала строго по правилам и наливала тесто на холодную сковороду и каждый раз охлаждала под струей воды перед следующим блином-так надо! Но меня подвели дрожжи и пузырики были весьма слабые. Через несколько дней из головы не выходили эти блины (вкусные, кстати!) и решила повторить с новыми дрожжами. И теперь они похожи на оригинальные, хотя и вместо семолины у меня манка! Делюсь с удовольствием нежными приятными блинчиками в сладком ароматном сиропе!
1 ч 30 мин
Блины Блины без молока
Раньше я готовила блины только на молоке, и они всегда получались вкусными. Но когда я испробовала этот рецепт, то теперь блины готовлю, во-первых, намного чаще, а во-вторых, только на воде.
25 мин
Блины Дрожжевые блины
5 стак. муки; 5 ст. теплого молока; 10 г сухих дрожжей (полтора пакетика); 4 яйца; 200 г сливочного масла комнатной температуры; 2 ст.л. сахара; 1 ч.ложка соли; 20 г сала для смазывания сковороды...
2 ч
Erepova_83, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.