За этот чудесный.волшебно-вкусный рецепт пирога я хочу поблагодарить Наталью Имшенецкую с нашего сайта! Этот рецепт я увидела в журнале "Золотые рецепты" и влюбилась с первого взгляда.я в прямом смысле побежала в магазин за творогом Спасибо Вам Наталья за прекрасный пирог и за фото, за чудесное описание! Все понятно и доступно! Плюс ко всему я втиснула сюда полюбившиеся мне блины на крахмале, которые я пекла уже трижды, рецепт из Последнего номера "Хлеб Соль". Рекомендую попробовать приготовить рецепт ванильной панны котта с глазированными яблоками, расскажите, что получилось.
Блинная ванильная улитка с творогом и изюмом
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 921 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко - 400 мл
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- картофельный крахмал - 200 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- творог - 500 банок
- изюм - 100 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- сметана - 100 г
Как приготовить пошагово
-
Для начала блины: тут все просто - смешиваем все ингредиенты в миске и жарим как обычно. Первый блин на растительном масле, а потом уже без него. Тесто для крахмальных блинов ОЧЕНЬ жидкое - не пугайтесь! Блины на крахмале немного иные - они ГОРАЗДО тоньше, очень дырявчитые и немного как бы "тянущиеся"...они, в отличие от обычных - гораздо вкуснее в холодном виде и поэтому я вот и решила их применять в таких пирогах.
-
пока блинчики немного остывают делаем начинку: творог растираем с яйцом и изюмом и с сахаром в однородную массу.
-
добавляем промытый и обсушенный изюм. У меня он был несколько суховат и я его залила предварительно кипятком.
-
подготовить форму: смазать ее сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Я взяла обычную металлическую форму 28 см. В принципе подойдет и 24-25 см - просто блины надо будет еще плотнее втиснуть. Не советую брать разъемную...однозначно заливка протечет!
-
фаршируем блинчики и сворачиваем в трубочку. На 1 блин уходит по 3 ст ложки творожной начинки.
-
каждый рулетик плотно укладываем по спирали в форму...
-
у меня ушло 10 блинчиков...
-
теперь делаем заливку: смешать сметану с сахаром и с яйцами. Взбить венчиком.
-
заливаем этой смесью блины, распределяем все как следует.
-
Выпекаем 30-35 минут при 190 г Готовую улитку надо остудить и тогда уже доставать из формы! Очень вкусно со сметаной) Поздравляю всех с наступающей Масленицей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ванильную творожную пасху. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
idullu
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
owhall1979
Попробовала приготовить вкусные блины.
Супер!!!
Спасибо sasha82!
Вы профи!
alena
Вот и приготовила блинчики!
Обалденно красиво получилось!
alena
Готовила вкусные блины много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
aleksandra
Какая у Вас Фантазия!!!
blyskun_93
Sasha82, блинчики я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
shilibieva_80
Вот еще интересный вариант рецепта kitcheners.ru/zakuski/zhyulyeny/blinnaya-ulitka-s-gribnym-zhyulyenom.
sashayowr
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
sofal
Отчитываюсь.
вкусные блины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
lonoun
Спасибо, sasha82!
Ваш рецепт блинов всё-таки самый лучший из всех!
lizaveta91
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Александра Середюк
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Десерты Ванильная панна котта с глазированными яблоками
Сливки 33%-ой жирности 400 мл; Цедра лимона 2 шт.; Лимонный сок 2 ст.л.; Сахар 140 г; Ваниль 2 стручка; Желатин 3 листа; Сливки (взбитые) 300 мл; Яблоко (зеленое) 4 шт.; Сахар 3 ст.л.; Корица 1 ст.л....
30 мин
Блины Праздничные шоколадные блинчики с творогом
Праздничные идеи так захватили, что не могу остановиться) Мешочки из блинов мы умеем делать, но не менее интересно смотрится "вязанка" из блинов или конфетти. кому как больше нравится называть!
25 мин
Жюльены Блинная улитка с грибным жюльеном
готовые блинчики (по любому рецепту) 8-10 шт.; сыр (типа Российского) 30-50 г; свежие или замороженные лесные грибы (белые, подосиновики, подберезовики и т.п.) 200 г; шампиньоны 300-400 г; лук репчатый 3-4 шт.; сметана 2-3 ст.л.; мука 1 ст.л.; сливочное масло 2 ст.л.; растительное масло 2-3 ст.л.; зелень укропа 2 веточки; соль; свежемолотый перец; сливки 10% или молоко 100 мл; яйца 2 шт.; соль...
1 ч
Запеканки Блинная запеканка с грибами
Ароматная блинная запеканка с грибами, рецепт которой принадлежит итальянской кухне, не оставит никого равнодушным и волне может стать одной из самых любимых запеканок в вашей семье.
60 мин
Просто замечательно…