Уха с рисом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 63 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис 4 ст.л.
- Зубатка 300 г
- Вода 1.5 л
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец горошком 3 шт.
- Перец горошком 1 шт.
- Соль по вкусу
- Укроп 1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Зубатку заранее достать из морозильной камеры, обернуть пергаментом и положить на нижнюю полку холодильника, когда рыба оттает, сполоснуть ее и просушить. Переложить зубатку в кастрюлю, туда же сложить очищенную и вымытую морковь и лук. Добавить лавр и перцы. Влить 1,5 литра чистой фильтрованной воды. Убрать кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену, варить 20 минут.
-
Еще одну морковь и лук очистить и накрошить кубиками. По желанию можно овощи обжарить, но мы не будем, добавим их в рыбный бульон в сыром виде.
-
Очистить и вымыть клубни картофеля, нарезать продолговатыми брусками. Подготовить рис. Спустя 20 минут варки удалить из бульона овощи, достать и остудить рыбу. В бульон поместить измельченные овощи и рис. Варить десять минут. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Остывшую зубатку очистить от костей. Вернуть рыбу в кастрюлю.
-
Проварить еще 5 минут, в конце забросить мелко нарезанный пучок свеженького укропа. Снять пробу на соль, при надобности добавить еще. Собственно, весь процесс достаточно быстрый, как вы и смогли убедиться, суп можно разливать по тарелкам и подавать к столу.
-
Приятного вам аппетита!
-
Рецепт "Уха с рисом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп с копченостями и рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ithedind, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ithedind, уху с рисом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Ithedind!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Готовила рассольник с рисом, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Уха с рисом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за уха с рисом:)))
Спасибо ithedind за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Девочки, уха с рисом объедение.
Супер.
ithedind большое спасибо!!!
мясо; рис; горошек; морковь; лук; кукуруза; фасоль; соль; перец; приправы...
2 ч
Все, что нам требуется, чтобы приготовить этот очень ароматный и аппетитный, наваристый и вкусный суп - кусок копченой грудинки (или ребра), рис и овощи для заправки. Добавлять ли картофель - решайте сами.
1 ч 15 мин
Вкусные, сочные, а самое главное - безумно сытные мясные фрикадельки станут прекрасным блюдом на ужин или обед. Смотрите прямо сейчас рецепт приготовления фрикаделек с рисом!
120 мин
Нежный грибной суп с добавлением риса. Получается очень вкусно и сытно. Отличный вегетарианский суп.
35 мин
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)