Уха из карася

Рецепт ухи из карася
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 64 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Уха из карася - одно из моих самых любимых блюд. Уха из этой простой и всем доступной рыбки получается очень даже ничего, особенно если приготовить ее правильно. Делюсь рецептом хорошей ухи из карася. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ухи с рисом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Карась — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Соль — любое По вкусу
  • Перец — любое По вкусу
  • Лавровый лист — любое По вкусу
  • Зелень — любое По вкусу (петрушка, укроп)

Как приготовить пошагово

  1. 1. Для начала нужно натереть морковь на крупной терке

  2. 2. Затем нужно взять лук и мелко нарубить его

    уха из карася
  3. 3. После чего очищенный картофель нарезаю кубиком

    уха из карася
  4. 4. Беру рыбку, которую нужно очистить, выпотрошить внутренности и удалить все жабры. Затем хорошо промыть под проточной водой.

    уха из карася
  5. 5. Выкладываю рыбу в кастрюлю, полностью заливаю водой и ставлю на огонь. Жду пока вода закипит и обязательно снимаю пенку.

    уха из карася
  6. 6. После того, как вода закипит, добавляю все нарезанные ингредиенты (морковь, лук и картофель).

    уха из карася
  7. 7. Добавляю соль, перец и лавровый лист. Оставляю вариться 20 мин и затем пробую картофель, именно по нему можно определить готовность ухи.

    уха из карася
  8. 8. Когда уха будет полностью готова, добавляем в нее рубленую зелень (укроп и петрушку) и оставляем на плите настоятся 3-5 минут.

    уха из карася
  9. 9. Вот и готова вкуснейшая уха из карася.

    уха из карася

На заметку:

  • Этот рецепт ухи из карася достаточно прост и понятен. Ингредиенты самые обычные, доступные всем. Конечно, можно карася заменить на другую любую рыбу, но советую попробовать приготовить именно из карася. Возможно, эта рыбка больше всех придется вам по вкусу, после чего от этой ухи вы просто не сможете отказаться. Представляю вашему вниманию рецепт ухи из карася с фото.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из семги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт ухи из карася приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
rimma
rimma

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала уху из карася.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

lonoun
lonoun

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

idromed1993
idromed1993

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Алена Абулхаева
Алена Абулхаева

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на уху из карася, если бы не доверяла рецептам Дубограй на все 100%.

dariya95
dariya95

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

unkimpor
unkimpor

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт ухи в хлебном горшочке.

kostyuk_89
kostyuk_89

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

oklun
oklun

Дубограй — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

aniretake_96
aniretake_96

Вкусна

yaroslavna76
yaroslavna76

Мама сделала уху из карася!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

4udayuda1973
4udayuda1973

Дубограй, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

atemeetol
atemeetol

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

manya91
manya91

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Айдиниду Диана
Айдиниду Диана

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

anka93
anka93

Как же хочется ухи из карася!!!

Черкесова Люда
Черкесова Люда

Ухтышка какой рецепт ухи из карася!!!!!!!
слюни текут рекой

manya91
manya91

Дубограй, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом ухи из карася.
Столько восхищений от гостей!

Горинова Олеся
Горинова Олеся

Огромное спасибо!

coupresen1975
coupresen1975

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Рецепт Быстрой ухи с консервами
Уха Быстрая уха с консервами

Картофель (3 средних); Лук (три маленьких луковицы); Морковь (1 крупная); Чеснок (2 небольших головки); Рыбные консервы натуральные (у нас: сельдь, скумбрия) (всего 3 банки); Оливковое масло (1,5-2 ст.л.); Лук; Петрушка; Укроп; Соль; Чёрный молотый перец; Перец душистый горошком; Лавровый лист; Базилик; Хмели-сунели...

30 мин

Рецепт Ухи в хлебном горшочке
Уха Уха в хлебном горшочке

Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием!

50 мин

Рецепт Ухи из головы осетра
Уха Уха из головы осетра

Если у вас от осетра осталась только голова, не выбрасывайте ее, а сварите вкусную домашнюю уху. И пусть она не будет такой, как сваренная на природе и по всем правилам, вкусный обед вам гарантирован.

80 мин

Рецепт Марсельской ухи
Уха Марсельская уха

Марсельская уха, или Буйабес (Bouillabaisse), является характерным блюдом французского Средиземноморья. От большинства рыбных супов отличается необходимостью предварительной прожарки овощей, а также скрупулезностью подготовки рыбы.

2 ч 30 мин